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Neuer Sicherheitsleitfaden

Der SGU-Leitfaden Bäckerei des rheinland-pfälzischen Ernährungsministeriums stellt vor allem auf die vielfältigen Gefahren bei der Verwendung von Maschinen wie Teigknet- und Rührmaschinen, Backöfen und Fritteusen ab.

Tipp
Anregungen für die Pressearbeit

Über den Erfolg jeder Presseinformation entscheidet das Thema. Erzählen Sie eine Geschichte, beispielsweise über ein gänzlich ungewöhnliches Produkt oder eine einfallsreiche Aktion zum aktuellen Anlass.

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TK-Branche boomt dank Backstraßen

2013 ist der Umsatz der TK-Branche um 3,3 Prozent auf 12,42 Milliarden Euro gestiegen. Im Lebensmitteleinzelhandel erhöhte sich das Absatzvolumen nur geringfügig um 0,1 Prozent auf 1,76 Millionen Tonnen, während der Umsatz aufgrund von Preiserhöhungen um 2,5 Prozent gestiegen ist.

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Tarif für alle

Mitarbeiter in niedersächsischen Bäckereien könnten demnächst deutlich mehr verdienen. Wirtschaftsminister Olaf Lies (SPD) will den Tarifvertrag für das Bäckereihandwerk für allgemeinverbindlich erklären.