Für nachhaltige Produktqualität wurde die Stendaler Landbäckerei aus Stendal jetzt von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zum zehnten Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet.…

Am 25. Mai 2018 endet die zweijährige Übergangsphase der neuen Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und die Anforderungen werden wirksam. Die teils umfangreichen Informations-, Auskunfts- und Dokumentationspflichten betreffen…

Ab Mai können Betriebe auf freiwilliger Basis für gute und sehr gute Ergebnisse bei der amtlichen Überwachung das Hamburger Hygienesiegel aushängen. Durch einen gut erkennbaren…

Der Ofenbauer Debag in Bautzen hat dem ebenfalls in der Region ansässigen Irrgarten Kleinwelka einen Snackofen gespendet, nachdem im Januar in der Einrichtung ein Brand…

Kurkuma das neue Superfood: Seit Jahrtausenden wird dem quietschgelben Gewürz eine heilende Wirkung nachgesagt. Nun ist es als Zutat für das Trendgetränk „Goldene Milch“ entdeckt…

Inzwischen nutzen immer mehr Verbraucher eigene Mehrwegbecher für ihren Kaffee oder Tee, wenn sie unterwegs sind. Damit es beim Befüllen mitgebrachter Becher für Heißgetränke hygienisch…

Die Pasewalker Großbäckerei „Unser Heimatbäcker“, auch unter der Marke Lila Bäcker bekannt, plant massive Entlassungen, wie die Medien berichten. Demnach soll der Produktionsstandort Gägelow in…

Bäckermeister Christoph Kaupmann und Student Louis Marxcord aus Bielefeld trauen sich ran – an die Idee, Brot mit Insekten zu backen. Auf Initiative des jungen…

Der Landtag von Nordrhein-Westfalen hat vergangene Woche das „Gesetz zum Abbau unnötiger und belastender Vorschriften im Land Nordrhein-Westfalen“ (Entfesselungspaket I) in zweiter Lesung verabschiedet. Damit…