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Leute
Joe Roller folgt auf Thomas Simon
Joe Roller (Foto) übernimmt beim Backofenspezialist Wachtel ab Sommer 2021 die Nachfolge von Thomas Simon.
Wechsel in der iba-Projektleitung
Susann Seidemann hat die Leitung der iba übernommen und zeichnet damit für die Zukunft und Entwicklung der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks verantwortlich.
SHB-Vorstand ist komplett
Dr. Alfred Mathy (links) ist zum neuen Vorstand der SHB Allgemeine Versicherung VVaG gewählt worden.
Top-News
Rewes Partysonne verliert
Die Bäckerei Hofpfisterei hat Rewe in Sachen Verstoß gegen das Markenrecht verklagt und Recht bekommen.
Junge nutzt Pfandbecher flächendeckend
Bäckerei Junge setzt nach erfolgreichem Test in der Region Lübck flächendeckend auf Pfandbecher.
Bäcker riesengroß
Bäcker gewinnen bei der Aktion Modernes Handwerk und sind auf riesigen Plakatwänden zu sehen.
Nach dem Lockdown ins Café
Fast 70 Prozent der Deutschen sehnt laut einer aktuellen Umfrage vonInnofact das offizielle Ende des Lockdowns und die Wiedereröffnung der Geschäfte herbei.
Haus der Bäcker kauft Thiele und Apel
Der Finanzinvestor Haus der Bäcker wächst weiter. Seit neuestem gehören auch die Bäckereien Thiele und Apel aus dem Raum Göttingen Kassel zum Firmenverbund.
Snacks zur EM
Die Freunde des Snacks liefern Rezeptideen für die Fußball-Europameisterschaft.
Bei Pappert wird geimpft
Die Bäckerei Pappert hat mit Unterstützung des Landkreises 55 seiner Mitarbeiter gegen Corona geimpft.
Niedersachsen Bäcker #brotretten
Gemeinsam mit mehr als 360 niedersächsischen Bäckereifilialen setzte das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.
Mehr Shoppen über Social-Media-Kanäle
Ein Drittel der Deutschen hat bereits einmal über Social-Media-Kanäle einkauft, meldet der Dienstleister Greven Media – Tendenz steigend.
Neues Lebensmitttel
Als erstes Insekt wurde der gelbe Mehlwurm als neuartiges Lebensmittel zugelassen und darf als Zutat in Lebensmitteln wie Nudeln und Keksen verarbeitet werden.
Her mit den Rezepten!
Der Golden Walnut Award 2021 ist gestartet und für die besten Rezeptideen warten auf die Gewinner Preisgelder im Gesamtwert von 10.000 Euro.
Brot gibt´s ohne Test
Manche Kunden sind verunsichert. Doch es gilt weiterhin: In Bäckereien darf ohne Corona-Test eingekauft werden.
Erst testen, dann arbeiten
Informationsangebote rundum Corona-Selbst- und Schnelltests.
Hier gibt´s Tests
Die Gastronomen Tim Mälzer, Tim Raue und The Duc Ngo (v. l. n. r.) haben sich zusammengetan und bieten mit der Gastro Selbsttest GmbH Corona-Selbsttests an.
Cyberangriff
Unbekannte haben einen Angriff auf das IT-Netzwerk von Lebensmittelhändler Tegut verübt.
Heiteres von Heineken
Die Heineken-Brauerei meldet mit einem youtube-Film, der Mut machen will und zum Durchhalten aufruft.
Sieben Brötchen in zehn Minuten
Mit Jokr betritt ein Schwergewicht den Markt der Liefer- und Bringdienste und zwar mit Unterstützung namhafter Investoren.
111 Jahre Sauerteig Böcker
Sauerteig-Spezialist Böcker feiert 111 Firmenjubiläum und blickt zurück auf eine bewegte Unternehmensgeschichte.
Corona-Mitarbeitertest – was halten Sie davon?
Betriebe müssen ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ab sofort wöchentlich einen Corona-Schnelltest anbieten. Was halten Sie davon?
Brötchentüte wirbt für Feuerwehr
Zusammen mit der Bäckerei Zingelmann wirbt die Freiwillige Feuerwehr Lütjensee für die Mitgliedschaft.