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Lila-Bäcker-Gründer stirbt bei Absturz
Der Gründer und langjährige Chef des Lila Bäcker Volker Schülke ist am Sonntag (2. August 2020) bei einem Flugzeugabsturz auf Usedom uns Leben gekommen.
Fux künftig bei Kamps
Hans Fux (56) übernimmt bei der Kamps GmbH ab dem 3. August 2020 die Position des Chief Operating Officers (COO).
Wechsel bei Goecom
Zum 1. August 2020 werden Christian Riffel und Patric Leu zu Geschäftsführern der Goecom GmbH & CO. KG berufen.
Top-News
Finalisten stehen fest
Die Finalrundenteilnehmer für den Zacharias 2020 stehen fest. Insgesamt zehn Betriebe haben es in die Endausscheidung geschafft.
Internorga 2021
Die Internorga 2021 wird unter dem Motto „Weiter gehts!“ stehen und mit konzeptionellen Neuheiten daher kommen.
Regionale Bäcker übernehmen
Die Münsteraner Stadtbäckerei hat endgültig ihre Pforten geschlossen. Die Filialen übernehmen Bäckereien in der Region.
Backen im Hafen
Die münsteraner Biovollkornbäckerei Cibaria hat ihre neue, deutlich größere Produktionsstätte mit gläsener Backstube im Stadthafen bezogen.
Ausbildung trotz Corona
Bei Backaldrin starten auch in diesem Jahr zwei neue Lehrlinge ihre Doppelausbildung zum Bäcker und Konditor.
Darbovens Nachhaltigkeit
Kaffeeröster Darboven legt seinen dritten Nachhaltigkeitsbericht vor.
Freunde starten durch
Nach den Sommerferien bieten Freunde des Snacks e. V. wieder Seminare und Workshops zu allen wichtigen Snack-Themen an.
Azubi-Prämie
Ab sofort können Ausbildungsbetriebe unter bestimmten Voraussetzungen Prämien für ihre Azubis beantragen.
Azubi-Berichtsheft jetzt digital
Pünktlich zum Start des neuen Ausbildungsjahr stellen der Zentralverband und seine Werbegemeinschaft den Innungsbetrieben und ihren Azubis ein digitales Berichtsheft als kostenfreien Service zur Verfügung.
Chatten statt plaudern: So war die Miwe Online-Messe
Zwei Tage lang hat Miwe, Spezialist für Backstationen und Bäckereianlagen, gemeinsam mit Partnern seine Produkte bei einer Online-Messe vorgestellt. Wie der virtuelle Besuch war.
Sarah Wiener hat Brot im Fokus
Sarah Wiener meldet Insolvenz für ihre Restaurants und Catering-Service und konzentriert sich zukünftig ihre Holzofenbäckerei Wiener Brot.
24-h Bäckerei
Zum diesjährigen Tag des Handwerks sind alle aufgerufen, Videoclips zu schicken und Einblicke in ihren Arbeitsalltag zu geben.
Ritter Sport siegt
Der Bundesgerichtshof hat entschieden, dass in Deutschland einzig Ritter Sport quadratische Schokolade in den Handel bringen darf.
Schmees organisiert Messe
Unter dem Motto „We are together“ veranstaltet Schmees mit fünf starken Partnern vom 20. bis 22. September 2020 die Noordback.
Wechsel bei Goecom
Zum 1. August 2020 werden Christian Riffel und Patric Leu zu Geschäftsführern der Goecom GmbH & CO. KG berufen.
Signal Iduna: Schutz und Software aus einer Hand
Ein maßgeschneiderter Versicherungsschutz für Bäcker und Konditoren und zusätzliche praxiserprobte Softwarelösungen – die Signal-Iduna-Gruppe, der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und der Deutsche Konditorenbund haben eine Initiative gegründet, die Unternehmen den geschäftlichen Alltag erleichtern soll.
Paech-Preisverleihung verschoben
Die für September 2020 angekündigte Preisverleihung des Eberhard-Paech-Preises wird auf nächstes Jahr verschoben.
Garde erneut insolvent
Bäckerei Garede rutscht erneut in die Zahlungsunfähigkeit. Von Allwörden übernimmt Drave-Filialen.
Konfis backen
Die Aktion „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ findet auch in diesem Jahr statt.
Lob für Braun von BGN
BGN lobt die Martin Braun KG für vorbildliches Präventionskonzept.