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Joe Roller folgt auf Thomas Simon

Joe Roller folgt auf Thomas Simon

Joe Roller (Foto) übernimmt beim Backofenspezialist Wachtel ab Sommer 2021 die Nachfolge von Thomas Simon.

Wechsel in der iba-Projektleitung

Wechsel in der iba-Projektleitung

Susann Seidemann hat die Leitung der iba übernommen und zeichnet damit für die Zukunft und Entwicklung der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks verantwortlich.

SHB-Vorstand ist komplett

SHB-Vorstand ist komplett

Dr. Alfred Mathy (links) ist zum neuen Vorstand der SHB Allgemeine Versicherung VVaG gewählt worden.

Top-News

Rewes Partysonne verliert

Die Bäckerei Hofpfisterei hat Rewe in Sachen Verstoß gegen das Markenrecht verklagt und Recht bekommen.

Junge nutzt Pfandbecher flächendeckend

Bäckerei Junge setzt nach erfolgreichem Test in der Region Lübck flächendeckend auf Pfandbecher.

Bäcker riesengroß

Bäcker gewinnen bei der Aktion Modernes Handwerk und sind auf riesigen Plakatwänden zu sehen.

Nach dem Lockdown ins Café

Fast 70 Prozent der Deutschen sehnt laut einer aktuellen Umfrage vonInnofact das offizielle Ende des Lockdowns und die Wiedereröffnung der Geschäfte herbei.

Haus der Bäcker kauft Thiele und Apel

Der Finanzinvestor Haus der Bäcker wächst weiter. Seit neuestem gehören auch die Bäckereien Thiele und Apel aus dem Raum Göttingen Kassel zum Firmenverbund.

Snacks zur EM

Die Freunde des Snacks liefern Rezeptideen für die Fußball-Europameisterschaft.

Bei Pappert wird geimpft

Die Bäckerei Pappert hat mit Unterstützung des Landkreises 55 seiner Mitarbeiter gegen Corona geimpft.

Niedersachsen Bäcker #brotretten

Gemeinsam mit mehr als 360 niedersächsischen Bäckereifilialen setzte das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.

Mehr Shoppen über Social-Media-Kanäle

Ein Drittel der Deutschen hat bereits einmal über Social-Media-Kanäle einkauft, meldet der Dienstleister Greven Media – Tendenz steigend.

Neues Lebensmitttel

Als erstes Insekt wurde der gelbe Mehlwurm als neuartiges Lebensmittel zugelassen und darf als Zutat in Lebensmitteln wie Nudeln und Keksen verarbeitet werden.

Her mit den Rezepten!

Der Golden Walnut Award 2021 ist gestartet und für die besten Rezeptideen warten auf die Gewinner Preisgelder im Gesamtwert von 10.000 Euro.

Brot gibt´s ohne Test

Manche Kunden sind verunsichert. Doch es gilt weiterhin: In Bäckereien darf ohne Corona-Test eingekauft werden.

Erst testen, dann arbeiten

Informationsangebote rundum Corona-Selbst- und Schnelltests.

Hier gibt´s Tests

Die Gastronomen Tim Mälzer, Tim Raue und The Duc Ngo (v. l. n. r.) haben sich zusammengetan und bieten mit der Gastro Selbsttest GmbH Corona-Selbsttests an.

Cyberangriff

Unbekannte haben einen Angriff auf das IT-Netzwerk von Lebensmittelhändler Tegut verübt.

Heiteres von Heineken

Die Heineken-Brauerei meldet mit einem youtube-Film, der Mut machen will und zum Durchhalten aufruft.

Sieben Brötchen in zehn Minuten

Mit Jokr betritt ein Schwergewicht den Markt der Liefer- und Bringdienste und zwar mit Unterstützung namhafter Investoren.

111 Jahre Sauerteig Böcker

Sauerteig-Spezialist Böcker feiert 111 Firmenjubiläum und blickt zurück auf eine bewegte Unternehmensgeschichte.

Corona-Mitarbeitertest – was halten Sie davon?

Betriebe müssen ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ab sofort wöchentlich einen Corona-Schnelltest anbieten. Was halten Sie davon?

Brötchentüte wirbt für Feuerwehr

Zusammen mit der Bäckerei Zingelmann wirbt die Freiwillige Feuerwehr Lütjensee für die Mitgliedschaft.