Top-News
Preis für Qualität
Für nachhaltige Produktqualität wurde die Stendaler Landbäckerei aus Stendal jetzt von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zum zehnten Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet.…
Top-News
DSGVO: Im Überblick
Am 25. Mai 2018 endet die zweijährige Übergangsphase der neuen Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und die Anforderungen werden wirksam. Die teils umfangreichen Informations-, Auskunfts- und Dokumentationspflichten betreffen…
Top-News
Transparenz
Ab Mai können Betriebe auf freiwilliger Basis für gute und sehr gute Ergebnisse bei der amtlichen Überwachung das Hamburger Hygienesiegel aushängen. Durch einen gut erkennbaren…
Top-News
Goldene Milch
Kurkuma das neue Superfood: Seit Jahrtausenden wird dem quietschgelben Gewürz eine heilende Wirkung nachgesagt. Nun ist es als Zutat für das Trendgetränk „Goldene Milch“ entdeckt…
Top-News
Neue Hygienerichtlinie
Inzwischen nutzen immer mehr Verbraucher eigene Mehrwegbecher für ihren Kaffee oder Tee, wenn sie unterwegs sind. Damit es beim Befüllen mitgebrachter Becher für Heißgetränke hygienisch…
Top-News
Brot mit Insekten
Bäckermeister Christoph Kaupmann und Student Louis Marxcord aus Bielefeld trauen sich ran – an die Idee, Brot mit Insekten zu backen. Auf Initiative des jungen…
Leute
Detlef Leonenko
ist neuer Verkaufsleiter Bäckerei der Niederlassung Isernhagen der Backring Nord E.May GmbH & Co. KG. Davor war er dort als Großkundenbetreuer tätig. Leonenko ist Bäckermeister…
Top-News
NRW ohne Ampel
Der Landtag von Nordrhein-Westfalen hat vergangene Woche das „Gesetz zum Abbau unnötiger und belastender Vorschriften im Land Nordrhein-Westfalen“ (Entfesselungspaket I) in zweiter Lesung verabschiedet. Damit…