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Trauer um Ernst Hinsken

Trauer um Ernst Hinsken

Der langjährige Bundestagsabgeordnete und Bäckermeister Ernst Hinsken ist im Alter von 77 Jahren gestorben.

Vorstandswechsel bei der SHB

Vorstandswechsel bei der SHB

Udo Damian verlässt das Vorstandsgremium der SHB und übernimmt die Leitung des Rechnungswesens.

Verstärkung bei Debag

Verstärkung bei Debag

Erik Adler (Region Ost) und Jörg Maderholz (Bayern) verstärken das Debag-Vertriebsteam.

Top-News

Tai Chi besiegt Mehlallergie

Der bekannte Bäcker Josef Hinkel aus Düsseldorf konnte seine Mehlallergie mit der Kampfsportart Tai Chi besiegen.

Abendmahl zu Coronazeiten

Die Hostienbäckerei Neuendettelsau stellt Hostien her, die mit Wein hergestellt werden, um die Hostien coronagerecht im Gottesdient verteilen zu können.

Mit voller Überzeugung

Video-Tipp: Dieser kleine Filmüber die Bäckereu „Brot + Sinne“ macht Lust aufs Bäckersein.

IN-Bäcker werden

Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks startet am 19. September 2020, die neue Image-Kampagne „IN-Bäcker“.

Start trotz Corona

Der Österreicher Siegfreid Hackl startete mit großem Erfolg mit einem internationalen Konzept in die Selbstständigkeit.

Hessischer Nachwuchs

Die Landessiegerinnen des Nachwuchswettbererbs in Hessen sind Bäckereifachverkäuferin Lara-Jane Jasinski und Bäckerin Stefanie Handt.

Weimar wird geschlossen

Die Wiener Feinbäckerei Heberer schließt den Produktionsstandort in Weimar zu voraussichtlich Ende Februar 2021.

Nachhaltig Aldi

Aldi Süd führt für Brot- und Backwaren einen wiederverwendbaren Stoffbeutel ein.

Windbeutel für „Freilaufkühe“

Der Goldene Windbeutel 2020 von der Verbraucherorganisation Foodwatch geht an den Käsereikonzern Hochland.

Verpackungstrend Nachhaltigkeit

Etikettenhersteller Etikett Schiller informiert über nachhaltige Verpackungstrends und umweltfreundliche Papiere.

Mehr Biodiversität im Lebensmittelsektor

Drei kostenfreie Webinare des Global Nature Fund informieren über die Verantwortung der Lebensmittelbranche zum Thema Biodiversität und zukunftsfähiges Ernährungssystem.

Haus der Bäcker expandiert

Die Bäckerei Westbomke aus Boffzen (17 Verkaufsstellen) hat sich dem Haus der Bäcker angeschlossen. Dadurch hat das Unternehmen aus Frankfurt/Main künftig drei Betriebe, 55 Filialen und 570 Mitarbeiter im Portfolio. Im vergangenen Jahr hatten sich bereits die beiden Traditionsbäckereien Krome’s Backstube und die Badische Backstub’ dem Haus der Bäcker angeschlossen.

Neues Führungsteam bei Martin-Braun-Gruppe

Veränderungen im Vorstand der Martin-Braun-Gruppe: Zum 1. September 2020 wurde die Geschäftsführung erweitert. Ihr gehören künftig Dr. Detlev Krüger, Franky De Grave, Reto Huber und Christian Tomasch an.

„PR-Desaster“

Die Münchner Bäckerei Hofpfisterei hat mit einem Anwaltsschreiben an eine kleine Bäckerei einen Shitstorm ausgelöst.

Azubi-App erfolgreich gestartet

Mit großer Resonanz und positivem Feedback ist die Azubi-App für das Bäckerhandwerk pünktlich zum Ausbildungsjahr an den Start gegangen, meldet der Zentralverband.

#supportlocalgastronomy

Kaffeeröster J.J. Darboven ruft zum Tag des Kaffees zur Teilnahme an der Aktion #supportlocalgastronomy auf.

Digitales Mäusefangen

Schädlingsbekämpfer Rentokil Initial bietet ein digitales Schädlingsmanagementsystem an.

Theke ergonomisch

Schwerpunkt des aktuellen BGN-Newsletters „Report“ ist das weite Thema Ergonomie.

Dr. Schär und Panista

Die Südtiroler Dr. Schär AG und die Münchner Onlinebäckerei Panista arbeiten ab sofort für das Versangeschäft in Deutschland und Österreich zusammen.

Bakerman beteiligt sich an Colucci

Appetit auf Pizza: Die Bakerman GmbH & Co. KG hat sich an der Colucci Pizza und mehr GmbH & Co. KG beteiligt. Ziel: Pizza-Innovationen voranzutreiben.