Die Biovollkornbäckerei Cibaria in Münster hat ihr Führungsteam erweitert. Neben Gründerin Rike Kappler wurde ist Katja Meyer-Zurwelle zur Geschäftsführerin berufen worden.
Leute
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat mit Katrin Gielow eine neue Referentin für Interessenvertretung eingestellt.
Der Kaffeeröster und Heißgetränkeexperte J.J. Darboven hat mit Juliane Schröder eine neue Leitung Sustainability.
Die Bäckerinnung München trauert um ihr Ehrenmitglied Gerhard Müller-Rischart.
Hermann Späth, Bäckermeister und Technologieberater bei Miwe, geht nach knapp 30 Jahren in den Ruhestand.
Erik Hofstädter (45, Foto) wird neuer Vorsitzender der Geschäftsführung beim Kaffee- und Handelskonzern Tchibo. Er folgt auf Werner Weber (69).
Jürgen Rosar, seit August 2023 beim TK-Backwarenspezialisten Baker & Baker, wird ab 2024 neuer Senior Sales Director.
Peter Schmidt verlässt die Geschäftsführung der Conditorei Coppenrath & Wiese und geht in Rente. Sein Nachfolger wird Kasper von Bockum.
Katja Bayrak ist seit 1. November 2023 neue Leiterin Concept & Brand für die Sparte Backwerk von Valora Food Service Deutschland.
Die Meisterinnen Johanna Lenhardt (links) und Lea Wagner haben die Deutsche Meisterschaft der Bäcker während der iba gewonnen.