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Der neue Brotbotschafter

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat anlässlich des Tags des Deutschen Brotes bekanntgegeben, das Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Handwerks, zum Botschafter des Deutschen Brotes 2025 ernannt wurde.

Doppelspitze in Weinheim

Der Zentralverband als Betreiber der Bundesakademie in Weinheim hat bestätigt, dass Thomas Muschelknautz (Foto), aktuell stellvertretender Direktor der Weiterbildungseinrichtung, zum 1. Juni neuer Geschäftsführer in Weinheim wird.

Verstärkung bei Backaldrin

Der österreichische Backgrundstoffhersteller Backaldrin International The Kornspitz Company hat zum April 2025 den beiden langjährigen Mitarbeitern Edith Hüttner-Wilkinson und Harald Sinka die Prokura erteilt.

Neuer Direktor für Lochham

Die Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham bekommt zum 1. April eine neue Leitung. Daniel Wolf übernimmt die Position des Akademiedirektors, heißt es in einer Mitteilung.

Ditsch baut den Vertrieb aus

Der Brezelbäcker Ditsch hat seinen Vertrieb für Deutschland, Österreich und die Schweiz erweitert. Neu im Team sind seit 1. März Harald Killinger (links) als Verkaufsleiter Retail und Convenience/PET sowie Thees Möller (rechts) als Verkaufsleiter Foodservice.

Fritsch mit neuem Geschäftsführer

Dr. Nico Haßmann ist neuer Geschäftsführer Sales von Fritsch Bakery Technologies. Seit März 2024 hatte er die Position des vertrieblichen Geschäftsführers ad interim übernommen.