Tipp
So kommt die Torte heil an

Die vom Konditor kunstvoll gestalteten Kuchen und Torten kommen beim Kunden zuhause oft lädiert an. Damit sie auf seinem Kaffeetisch noch genauso gut aussehen wie in Ihrer Theke, bietet sich eine Verpackung in Kartons an.

Tipp
Würfelaktion zur Fastnacht

„Achtung Männer! Gleichberechtigung an Weiberfasching“ – so leitete Der Beck aus Erlangen die Einladung zu einer charmanten Aktion ein. An dem Donnerstag vor Aschermittwoch durfte jeder Kunde nach seinem Einkauf würfeln. „Jedem, der eine 6 würfelt, schenken wir einen leckeren Hiffenmarkkrapfen“, versprach Der Beck.

Ausgaben 2014
back.intern. 2014 Ausgabe 01

Special Konditorkunst: Lohnt der Konditoreibereich? Darüber wird oft diskutiert. Wir geben Tipps, wie er sich für Sie auszahlt.

Ideen & Aktionen: Mit Dinkel und Weizen im Blumenbeet vor dem Laden macht eine Bäckerei auf den regionalen Anbau ihres Bio-Getreides aufmerksam. Nachahmenswert.

Internet & Co.: Zeitgemäßes Marketing betreibt die Dresdner Kexerei mit Videos auf Youtube. Besonders beliebt: der Kexerei-Song mit Rapper Secret G.

Special Torten, Pralinen, Schokolade: Zutaten, Verpackungen und fertige Produkte – wir zeigen Neues für Ihr Konditorsortiment.