Die Kleine Konditorei in Eimsbüttel hat den Hamburger Franzbrötchenwettbewerb gewonnen.
Top-News
Über 43000 der bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe versicherten Betriebe und Unternehmer sind ihren Beitragsverpflichtungen für 2012 bislang nicht nachgekommen.
Der insolvente Promibäcker Gaues aus dem niedersächsischen Lachendorf ist laut Cellescher Zeitung gerettet.
Nach nur einem Monat sind bei der Osnabrücker Bürgerbrotaktion schon 4000 Euro zusammengekommen, mit denen die örtliche Bürgerstiftung Kinderwünsche erfüllt.
Fast die Hälfte aller belgischen Bäckereien sind laut flandrischem Sender VRT mangelhaft.
Die Bäckerverbände Rheinland und Westfalen-Lippe haben eine Kooperation vereinbart.
Die Deutschen blicken so optimistisch in ihre Zukunft wie schon lange nicht mehr und geben ihr Geld lieber aus, als es auf die hohe Kante zu legen.
Bei der Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim hat Nordrhein-Westfale Daniel Plum den ersten Platz belegt, vor Samuel Hrasky aus Bayern und Hagen Fetzer aus dem Saarland.
Bilanz nach dem Spendenaufruf des Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks während der Hochwasserkatastrophe im Sommer: Je 2000 Euro Soforthilfe linderten die erste Not von 25 Betrieben in Süd- und Ostdeutschland.
Kennzeichnungspflichtige Farbstoffe werden laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit oft nicht mit dem vorgeschriebenen Hinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen” versehen.