Der Verband Deutscher Großbäckereien übt scharfe Kritik an den geplanten Gebühren für Regelkontrollen.
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Die ZDF-Sendung 37° sucht Bäcker, die wegen der Konkurrenz durch große Ketten vor der Entscheidung stehen, ihren Betrieb aufzugeben.
Mit dem neuen Kampagnenmotto "Meisterbäcker – Wir bilden aus! " startet die erfolgreiche Nachwuchskampagne "Back dir deine Zukunft" des Deutschen Bäckerhandwerks 2014 in die dritte Runde.
Bei der österreichischen Bäckereikette Ankerbrot haben sich die Eigentumsverhältnisse geändert. Neue Anteilseigner sind die Austro Holding GmbH, die Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG sowie die Beteiligungsverwaltung Nomos GmbH. Die Anteile wurden von Mitgliedern der deutschen Unternehmerfamilie Ostendorf verkauft.
Mittelständische Unternehmen, die sich in ihrer Region überdurchschnittlich entwickeln, können bis 31. Januar 2014 von Institutionen, Kammern, Verbänden, Unternehmen und Persönlichkeiten als Preisträger für den großen Preis des Mittelstandes der Oskar-Patzelt-Stiftung vorgeschlagen werden.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. hat eine Petition zur Abschaffung der EEG-Umlage beim Deutschen Bundestag eingereicht.
Fischhändler Nordsee ist eigenen Angaben zufolge der erste Systemgastronom, der flächendeckend einen Mindestlohn von 8,50 Euro für seine mehr als 4500 Beschäftigten einführt.
Der Landesinnungsverband des Schleswig-Holsteinischen Bäckerhandwerks hat allen Abgeordneten des Landtages eine Weihnachtstüte mit Stollen und Gebäck verbunden mit den besten Wünschen für ein frohes Weihnachtsfest überreicht.
4.246 Kilogramm wog der Riesenstriezel, den die Dresdener Bäcker bei ihrem Stollenfest präsentiert haben – noch einmal 46 Kilogramm mehr als der bisherige Rekordhalter aus dem Jahr 2000.
Die 28-jährige Metzgermeisterin Christin Popella aus dem sächsischen Aue hat den ersten Wurst-Stollen auf den Markt gebracht.