4,34 Meter lang, 1,77 Meter breit, 0,74 Meter hoch und 3341 Kilogramm schwer war der Riesenstollen, der beim 21. Dresdner Stollenfest in weniger als drei Stunden an rund 60000 Gäste allein auf dem Striezelmarkt verkauft wurde.
Top-News
Anlässlich des „Internationalen Tag des Ehrenamtes“ hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in diesem Jahr fünf Bäckermeister geehrt.
Beim Brand eines landwirtschaftlichen Betriebs in Pinneberg mit explodierenden Gasflaschen und Treibstofftanks hatten 80 Feuerwehrleute alle Hände voll zu tun. Auch wenn der Betrieb nicht mehr zu retten war – ihnen ist es gelungen, die im selben Gebäude untergebrachte Bäckerei komplett zu erhalten.
Ausgerechnet in der Vorweihnachtszeit stehen die Plätzchen- und Kuchenbäcker in vielen deutschen Städten vor leeren Haselnussregalen.
Das Delmenhorster Werk des Backzutatenherstellers CSM hat einen Spendenscheck in Höhe von 4225 Euro an die Initiatoren der Aktion „Kinderwunschbaum“ in der niedersächsischen Stadt überreicht.
Der Gesamtvorstand des Bäckerinnungsverbandes Niedersachsen/Bremen hat die niedersächsische Landesregierung erneut aufgefordert, die geplante Verordnung über Gebühren für den Verbraucherschutz und die Veterinärverwaltung nicht in Kraft zu setzen.
Die Backgastronomiekette Back-Factory mit bundesweit rund 120 Standorten hat zum zweiten Mal in Folge den F&C-Award Gold des Internationalen Centrums für Franchising und Cooperation (F&C) in Münster erhalten.
Die EU hat den „Westfälischen Pumpernickel“ als regionale Spezialität in ihr Spezialitätenregister für Lebensmittel eingetragen.
Die Fachmesse Mein Wochenmarkt für den mobilen Handel geht am 30. August 2015 in der Messe Essen in die zweite Runde.
Ab Donnerstag läuft die 21. Aktion Stollenpfennig des Landesinnungsverbandes Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen. Dabei werden während der Adventszeit in vielen Bäckereien die Sammelbüchsen aufgestellt.