Das Live-Event des Jahres im Handwerk, Zukunft Handwerk 2023, wirft seine Schatten voraus: Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck wird Schirmherr der neuen Leitveranstaltung.
2022
Der Gemeinschaftstand der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands Deutschland auf der Internationalen Grünen Woche 2023 steht im Zeichen der nachhaltigen Ernährung.
Gastronomiebetriebe sind dabei, sich auf die kommende Mehrwegpflicht vorzubereiten. Das bedeutet Mehrkosten trotz Inflation sowie steigenden Energie-, Lebensmittel- und Personalkosten. Einige Mehrweghersteller bieten die Möglichkeit das Mehrweggeschirr auf Ratenzahlung anzuschaffen.
Palmöl oder auch Palmfett ist ein Naturprodukt, das seit vielen Jahrhunderten weltweit in der Lebensmittelherstellung eingesetzt wird. Aber Palmöl wird in Bezug auf Nachhaltigkeit und Gesundheit stark diskutiert. Zu Recht?
Im November 2022 konnten zwei Brotsommelier-Kurse an der Bundesakademie Weinheim erfolgreich abschließen, darunter erstmals ein Kurs mit Bäckermeisterinnen und Bäckermeistern nur aus Österreich.
Noch vor Weihnachten soll die Gas- und Strompreisbremse beschlossen werden. Wirtschaftsminister Robert Habeck legte am 22. November 2022 einen Gesetzentwurf vor. Das steht in dem Papier.
„Meine Backwelt – frisch & lecker“ – so wirbt Aldi-Süd für sein Angebot an frischen Backwaren. Inzwischen beliefern 71 Bäckereien täglich mehr als 1.900 Aldi-Süd-Filialen.
Die Menschen in Deutschland konsumieren immer preisbewusster. Günstige Preise sind für 54 Prozent beim Einkauf deutlich wichtiger geworden, ergab eine Umfrage. Was sie sonst über das Konsumverhalten verrät.
Die Tariflöhne der 48.000 Beschäftigten im bayerischen Bäckerhandwerk steigen kräftig.
Friedlicher Protest und fröhliche Passanten: Bundesweit haben Bäcker, Verkäuferinnen und Azubis am 16. November 2022 für staatliche Unterstützung bei den Energiekosten protestiert. Neben Argumenten gab es tausende Berliner.