Ina Schöppner von der Konditorei Schrade in Stuttgart hat als Jahrgangsbeste ihre Konditorenlehre abgeschlossen.
August 2022
Die Wildbaker feiern zusammen mit den UrkornPuristen auf der Gartenschau Eppingen alte Getreidesorten.
Probat will auf dem Symposium CONNECTING MARKETS, seinen ersten wasserstoffbetriebenen Ladenröster vorstellen.
Bäckereien aus dem Norden Deutschlands spenden Brote für die Ukraine. Per LKW werden sie an die ukrainische Grenze gebracht. Wer bei der Aktion mitmacht und wie Sie sie unterstützen können.
Im kleinen Fischerdorf Georgioupolis im Norden der griechischen Insel Kreta leitet Bäckermeister Antonis seit 35 Jahren eine traditionelle Holzofenbäckerei.
Wildbaker Johannes Hirth Junior hat zum 1. August den Familienbetrieb von seinem Vater übernommen.
Das Metropolis Urban Bistro bietet seit Neustem neben Hot Dogs, Sandwiches und Soft-Eis einen Eis-Burger an.
Immer mal wieder wird das Für und Wider der Heizstrahler diskutiert. Die gas- oder strombetriebenen Heizsäulen werden von der Gastronomie genutzt, um in der kälteren Jahreszeit die Außenbereiche attraktiv zu halten.
Die Bäko Weser-Ems-Mitte, ansässig in Oldenburg und Braunschweig, und die Ebäcko, mit Standorten in Münster und Bielefeld, planen einen Zusammenschluss im kommenden Jahr.
Volker Lang und Thomas Möller verstärken den Vertrieb bei Wachtel.