Als Stefan Rüdiger im vergangenen Jahr zu den Lübecker BrotRettern kam, musste er sich erst
Top-News
Jährlich werden 20 bis 50 Prozent der Ernte ausgemustert, weil das Obst und Gemüse nicht
„Es war ergreifend mit Menschen zu sprechen, die von den Folgen des Klimawandels heute bereits
Bei der traditionellen Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend traten in diesem Jahr in der Weinheimer Akademie
Zwei Wasserwecken und ein Ofenkrusti? Aber nicht aus der Apotheke. Ob es nette Nachbarschaftshilfe war
Es ist der breite thematische Bogen, der den Bäko-Workshop so interessant macht. Wo sonst stehen Umweltaktivist, Marketing-Professor und Wirtschaftsjournalist auf einer Bühne? Einblicke in eine Branchenveranstaltung, die immer wieder überrascht.
Die Weinheimer Akademie des Deutsches Bäckerhandwerks hat im Rahmen einer geförderten Maßnahme zwölf Geflüchtete für
Für viele Beschäftigte des Bäckerhandwerks gibt es zur gesetzlichen Rente eine weitere finanzielle Unterstützung seitens
Ganz traditionell starten heute die Dresdner Stollenbäcker nach dem Reformationstag in die Stollensaison. Zum Auftakt
Aus der kleinen Biobäckerei, die Hans-Paul Mattke und seine Frau Brigitta 1995 als Moin Biologische