Die 33. Verleihung des Zacharias, dem Kommunikationspreis für Handwerksbäcker, war ein fröhliches Branchenevent im Hotel Papa Rhein in Bingen. Wer gewonnen hat und mit welchem Konzept.
September 2022
Der Finanzinvestor FSN Capital hat die Mehrheit an der Bäcker Görtz GmbH mit Sitz in Ludwigshafen erworben. Was der Finanzinvestor plant und welche Rolle die Gründer künftig spielen.
Im August habe der Brotpreis im EU-Schnitt 18 Prozent höher als im Vorjahr betragen, laut Verbraucherpreisindex des europäischen Statistikamts Eurostat.
Beim Thema Bürokratieabbau sind die entscheidenden Schritte – auch in der Landespolitik – bislang ausgeblieben, so der Bäckerinnungs-Verband Niedersachen/Bremen.
Trotz steigender Energiepreise und höherer Rohstoffkosten will der Potsdamer Bio-Bäcker Frank Fahland bis Jahresende an seinen Preisen festhalten
Wie die Bundesakademie Weinheim mitteilt, werden ab sofort 14 weitere geprüfte Schokoladen-Sommeliers bzw. -Sommelières mit ihren Impulsen die Schoko-Branche bereichern.
Restaurants und Cafés spüren die Coronakrise noch deutlich in ihren Büchern. Die Hotellerie steht etwas besser da. Die Zahlen im Detail.
Genuss ist nicht nur schön, er stärkt auch nachweislich unsere Psyche. Eine besondere Rolle spielen dabei Aromen, die im menschlichen Gehirn verschiedene Reaktionen auslösen. Kaffee ist ein Beispiel, denn mit seinen über 800 Aromen ist er in seiner duftenden Wucht kaum zu überbieten und entfacht ein wahres neuronales Feuerwerk, meldet die Murnauer Kaffeerösterei.
Laut Bußgeldkatalog ist die Handynutzung am Steuer nicht erlaubt. Die Gründe dafür sind klar – die Ablenkung am Steuer zählt inzwischen mit zu den häufigsten Unfallursachen.
Die Protestaktion der Bäcker aus der Region Hannover gegen die existenzgefährdenden Energiepreise wurde von Kolleginnen und Kollegen aus ganz Deutschland unterstützt.