Diese wunderbare Dokureihe von Arte stellt fünf Bäckerinnen und Bäcker in Europa vor.
Juni 2022
Anzeige gegen unbekannt erstattete Bäckereimeister Jürgen Kleinert nachdem im Stadtgebiet von Leipzig gefälschte Stellenannoncen von ihm auftaucht waren.
Mit viel Zuversicht, einem gestärkten Netzwerk und neuen Erkenntnissen endete am Sonntag der erste Ausbildungsgipfel des Bäckerhandwerks, der unter der Schirmherrschaft von Bundesministerin Bettina Stark-Watzinger stand.
Im August und September schließt Bäcker Becker in Hamburg-Harburg zwei seiner sieben Filialen.
Auf den Ökofeldtagen zeichnete Landwirtschaftsminister Cem Özdemir am 28. Juni 2022 den Biohof Bursch als einen von drei gleichwertigen Preisträgern beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2022 aus.
Erstmalig hat das Wissensforum Backwaren e.V. einen Trendreport für die Backzutaten-Branche erstellt.
Das neue Stikkenofenmodell Atlas 2.0+ der Wachtel GmbH verbraucht nachweislich um bis zu 31 Prozent weniger Energie, meldet der Ofenbauer.
Die Backzutatenhersteller schlagen Alarm: Aufgrund neuer gesetzlicher Regelungen können Versorgungsunternehmen Preissteigerungen einfacher weitergeben. Jegliche Planungssicherheit fehle.
David Goralski (45) ist Kundenbetreuer bei Wiesheu. Die Position wurde neu geschaffen.
65 Bäcker- und Konditorenbetriebe haben in diesem Jahr den Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen erhalten. Alle Preisträger in der Übersicht.