In seiner Grundsatzrede beim Deutschen Bauerntag 2022 in Lübeck betonte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, die Schlüsselrolle und die Leistungen der Landwirtschaft nach der sprichwörtlichen Zeitenwende durch den Krieg in der Ukraine.
Die traditionsreiche Großbäckerei Stöhr-Brot hat am 21. April 2022 Insolvenzanträge für die drei operativen Gesellschaften der Unternehmensgruppe jeweils wegen drohender Zahlungsunfähigkeit gestellt.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und der Fördererkreis aus der Zulieferindustrie setzen ihre Arbeit zur Nachwuchs- und Fachkräftesicherung fort.
Im Delmenhorster Werk von CSM Ingredients entsteht derzeit ein neues Innovationszentrum für Fette, Öle und Emulgatoren. Dort will das Unternehmen nach technischen Zukunftslösungen für die Ernährungsindustrie forschen.
Zum Abschluss der UIBC-Weltmeisterschaft der jungen Bäcker fand beim europäischen Dachverband der Bäcker und Konditoren in Europa, CEBP, die ordentliche Vorstands- und Mitgliederversammlung statt. Die Vertreter wählten Dominique Anract aus Frankreich zum neuen Präsidenten. Vizepräsident ist der Grieche Marios Papadopoulos.
Wie Menschen sich ernähren, wirkt sich auf die Gesundheit aus. So weit, so einfach. Um aber die Auswirkungen wissenschaftlich fundiert und differenziert messbar zu machen, sind Experten aus unterschiedlichen Disziplinen gefragt.
Die Martin Braun-Gruppe erreichte im Geschäftsjahr 2021 einen Umsatz von 523,2 Mio. Euro und damit ein Umsatzplus von 14 Prozent.
Das Netzwerk Freunde des Snacks lädt zum großen Snack-Forum 2022 ins Miwe live baking center nach Arnstein und ins Backforum nach Hannover ein.
Brita, einer der weltweit führenden Experten für Trinkwasseroptimierung und –individualisierung, erzielte nach 2020 einen neuerlichen historischen Rekordumsatz, wie das Unternehmen meldet.
Food-Trends, Energiekosten-Management und die kommende Mehrwegpflicht – drei von vielen Themen, der Martin-Braun-Expo. Wir haben uns einige der Stände angesehen. Und probiert.