Den traditionellen Neujahrsempfang von Verbraucherschutzministerin Ulrike Scharf nutzte der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk für
2018
Dreckige Arbeitsgeräte, verschimmelte Lagerräume, Käferbefall – die Verbraucherorganisation Foodwatch hat bislang unveröffentlichte Kontrollberichte aus bayerischen
Unter dem Markenamen „Meine Backwelt“ bietet Aldi Süd jetzt ein erweitertes Brot- und Backwarenangebot an,
„Seit jeher pflegt die Internorga eine enge Beziehung mit dem traditionsreichen Bäcker- und Konditoren-Handwerk. Umso
Es ist ein Symbol, das 200 Jahre Getreideforschung in sich vereint: Das Jubiläumsbrot der Universität
unterstützt seit 1. Februar 2018 den Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks e.V. als Pressereferentin bei der
Brot ist noch immer das Aushängeschild von Bäckereien. Wir zeigen, womit Kollegen Erfolg haben. Dazu ein Special zu Bio- und Clean-Label-Produkten und pfiffige Ideen für die Azubi-Suche. Jetzt in back.intern. 02/2018.
Die Compdata Computer GmbH erzielte im vergangenen Jahr das beste Ergebnis in der Firmengeschichte. Geschäftsführender
Im Kampf um Marktanteile im Außer-Haus-Verzehr gibt es einen neuen großen Player: Backwerk (350 Standorte
Neue Besitzverhältnisse bei der KMZ Kassensystem GmbH: Peter Kaierle, KMZ-Mitgründer und langjähriger Geschäftsführer, hat seine