Seit 1. Februar sind alle 160 verbliebenen Filialen der insolventen Bäckereikette Lila Bäcker geschlossen. 900 Mitarbeitende sind betroffen. Nach jetzigem Stand der Dinge werden einige Standorte als Bäckerei weiterbestehen können.
Lila Bäcker
Der Lila Bäcker wird alle rund 160 verbliebenen Filialen und die Backstube in Pasewalk zum 1. Februar schließen, meldet das Unternehmen. Die aktuell noch beschäftigen rund 900 Mitarbeiter des Filialnetzes, der Logistik und Verwaltung würden entlassen.
Die insolvente Bäckerei Lila Bäcker muss sich verkleinern. Rund ein Drittel der 230 Filialen müsse man schließen, etwa 500 der 1.600 Mitarbeiter werden wohl entlassen, wie das Unternehmen mitteilte.
Es geht voran zwischen der Gewerkschaft Nahrungsmittel Genuss Gaststätten (NGG) und der Geschäftsführung der Mäkelbörger Kuchenmanufaktur/Lila Bäcker. Die NGG will von Streikmaßnahmen daher zunächst absehen.
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten setzt bei aktuellen Tarifverhandlungen auch auf Streiks, um ihre Forderungen durchzusetzen.
Nach dem erfolgreichen Test eines ersten Automatenstores in Neubrandenburg startet die Bäckerei Lila Bäcker eine zweite Projektphase und plant rund 20 weitere Stores. Derzeit laufen entsprechende Standortverhandlungen.
Die Stadtbäckerei Stralsund stellt heute nach 60-jährigem Bestehen ihre Produktion ein. Das Unternehmen ist wegen hoher Energiepreise insolvent.
Auf der Südback war er noch eine Studie, jetzt ist er Realität: Seit dem 15. Februar 2023 betreibt der Lila Bäcker in Neubrandenburg einen Pick-up-Store, in dem Kunden rund um die Uhr einkaufen können.
Der Lila Bäcker hat dem Verein Roten Nasen Clowns eine Spende von 37.000 Euro überreicht. Das Geld hatte der Lila Bäcker in allen seinen 240 Filialen in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Schleswig-Holstein und Berlin gesammelt. Was mit dem Geld passiert.
Der Lila Bäcker beliefert seit Anfang Oktober 2022 rund 50 Filialen des Discounters Aldi-Nord mit Broten und Feinbackwaren.