Einzelne Läden bleiben Bäckereien

Seit 1. Februar sind alle 160 verbliebenen Filialen der insolventen Bäckereikette Lila Bäcker geschlossen. 900 Mitarbeitende sind betroffen. Nach jetzigem Stand der Dinge werden einige Standorte als Bäckerei weiterbestehen können. Unternehmen aus der Branche haben laut Medienberichten Interesse an einzelnen Filialen angemeldet, teilweise auch mit Übernahme von ehemaligen Lila Bäcker-Mitarbeitenden.

Die Bäckerei Thonke mit Sitz in Rathenow in Brandenburg möchte mehrere Filialen in Brandenburg übernehmen. Die Bäckerei Sternback in Greifswald in Mecklenburg-Vorpommern übernimmt Lila-Bäcker-Filialen in Grimmen und Greifswald Mecklenburg-Vorpommern in Supermärkten. Die Brotmeisterei Steinecke wird vier Filialen in der Region Oberhavel in Brandenburg übernehmen. Die Bäckerei Exner mit Sitz in Beelitz in Brandenburg ist in Verhandlungen zur Übernahme von bis zu zehn Lila Bäcker-Filialen in Beelitz, Potsdam und im südwestlichen Berliner Umland. Auch in Bad Doberan, Kühlungsborn, Kröpelin, Neubukow und Satow in Mecklenburg-Vorpommern stünden die Eigentümer der Lila Bäcker-Standorte in Verhandlungen mit Nachfolgern aus der Branche.