Bundesakademie Weinheim

Bäcker in der Uni

Zwölf Studierende starten im neuen Studiengang mit Schwerpunkt Bäckereimanagement an der Hochschule Mannheim, um als künftige Führungskraft im Bäckerhandwerk durchzustarten

Österreichs Brot-Someliers

Ab Januar 2022 werden erstmals geprüfte Brot-Sommeliers in Österreich ausgebildet. Die Weiterbildung für Bäckermeisterinnen und Bäckermeister findet in Wien, Linz und online statt, das finale Prüfungsmodul in Weinhe

Gewusst wie 


Wie es gelingen kann, Konflikte und Unmut im Team in positivere Energie zu verwandeln, darüber referiert Trainerin Iris Ohlig von der Bundesakademie Weinheim in ihrem zweitägigen Online-Seminar