Online-Forum unterstützt Personalsuche

Das drängendste Problem vieler Bäckereien ist der gravierende Mangel an Arbeitskräften, von der Verkäuferin bis zur Fachkraft in der Produktion. Die Bundesakademie Weinheim bietet dazu am 20. Januar ein Online-Forum an, bei dem live innovative Ansätze aus der Praxis vorgestellt werden, welche die Situation verbessern können.

Prof. Dr. Tim Weitzel von der Universität Bamberg bietet dabei wissenschaftliche Ansätze für das Recruiting. Zudem erklärt der „Ausbilder des Jahres“ Sascha Huth, wie er in seiner Bäckerei Lehrlinge findet und nachhaltig als Fachkräfte bindet. Anabel Görtz von der gleichnamigen Bäckerei in Ludwigshafen stellt ein System vor, bei dem mittels künstlicher Intelligenz und Sprachnachricht Verkaufspersonal angeworben wird. Weitere Praxiserfahrungen bringen Ingmar Krimmer von Krimmers Backstub‘, Volker Schmidt-Sköries von der Kaiser Biobäckerei, Michael Rothe von der ADB Nord, Sebastian Däuwel von den Brotpuristen, Wiebke Langhanke von der Werbegemeinschaft des Bäckerhandwerks und Nils Vogt vom Zentralverband ein. Ein moderierter Austausch der Online-Gäste rundet die Veranstaltung ab.

Das Online-Forum „Handwerk sucht Hände“ findet am

Donnerstag 20. Januar 2022
von 10.30 Uhr bis 16.30 Uhr

statt. Die Tagungsgebühr beträgt 190,- Euro, eine Anmeldung ist hier möglich oder telefonisch unter 06201-1070.

Foto: Bundesakademie Weinheim/ AdobeStock