Mehr Frische, mehr Qualität, mehr Wohlfühlelemente: So präsentiert sich seit dem 29. März 2023 der Backwerk-Store in Hannover in der Fußgängerzone Lister Meile. Die Marke bewegt sich mit großen Schritten aus dem früheren Discount-Segment heraus und ist immer stärker auf dem Weg zu Backgastronomie.
14 engagierte Handwerksbäckereien in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen experimentieren mit heterogenen Weizen-Populationen.
Valora kann Back-Factory zum 1. November 2021 übernehmen. Das Bundeskartellamt stimmte dem Kauf der über 80 Verkaufsstellen vom Gründer Harry-Brot ohne Auflagen zu.
Weniger Discounter, mehr Bäckergastronom: Backwerk-Chef Karl Brauckmann zur Strategie des Unternehmens
Backwerk präsentiert seine neue Produktreihe „gut für mich“.
Mehr Zeitgeist, weniger SB-Bäcker und dazu eine große Prise Marché: Backwerk hat in der Fußgängerzone
Im Kampf um Marktanteile im Außer-Haus-Verzehr gibt es einen neuen großen Player: Backwerk (350 Standorte