Unter dem Motto: “Schluss mit dem Winterschlaf!” hat Policks Backstube in Wuppertal ihre Kundinnen und Kunden dazu aufgerufen, am Sonntagmorgen im Schlafanzug zum Brötchenholen zu kommen.
Top-News
Hundertausende Bürgerinnen und Bürger gehen in diesen Wochen auf die Straße, um gegen ein Erstarken rechter und verfassungsfeindlicher Strömungen in Deutschland zu protestieren. Auch Karlchen’s Backstube bezieht Position.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat mit Katrin Gielow eine neue Referentin für Interessenvertretung eingestellt.
Die Bundesakademie Weinheim startet die neue Weiterbildung „Kaufmännischen Leitung ADB“, um die Position der kaufmännische Leitung im Betrieb zu pushen.
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Berlin-Brandenburg hat die neue Fortbildungssaison 2024 gestartet.
Vom 13. bis 16. Februar 2024 trifft sich die internationale Bio- und Naturkosmetik-Community zu Biofach in Nürnberg. Auf ihrem jährlichen Messe-Highlight taucht die Branche ein in Neuheiten und Trends.
Der Vorstand der Bäko-Zentrale bezieht Stellung zu aktuellen politischen Entwicklungen in Deutschland unter dem Motto „Auf die richtigen Zutaten kommt es an – #NIEWIEDERISTJETZT“. Die Erklärung im Wortlaut:
Die Personalkosten seien förmlich explodiert, ebenso wie die Rohstoff- und die Energiekosten. Bäckermeister und Brotsommelier Tobias Exner fand im Polittalk von Moderatorin Maybrit Illner im ZDF deutliche Worte.
Die Schaubackstube der Deutschen Innungsbäcker auf der Grünen Woche in Berlin war nicht nur Besuchermagnet für Verbraucher. Auch zahlreiche Bundes- und Landespolitiker kamen in die Backstube.
Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, wohl aber forschen: Food-Trendforscherin Karin Tischer stellt auch 2024 ihre Ergebnisse in der Trendanalyse FoodZoom 2.0 in Zusammenarbeit mit der Internorga vor. Dabei kündigt sich nach neuesten Erkenntnissen eine stille Revolution an