Top-News

BGN zahlt Rekordsumme

452 Millionen Euro – noch nie hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mehr Entschädigungen an ihre Versicherten gezahlt als 2013.

Diosna übernimmt Isernhäger

Der Osnabrücker Kneterhersteller Diosna hat den Vorteigspezialisten Isernhäger aus Isernhagen bei Hannover übernommen. Isernhäger-Inhaber Fridjof Olms, der Ende 2014 in den Ruhestand ging, steht dem Unternehmen weiterhin beratend zur Verfügung.

Wissenswertes über Backwaren

Die aktuelle Ausgabe „Backwaren aktuell“ des Wissenforums Backwaren kann hier heruntergeladen oder kostenfrei per Mail an info@wissensforum-backwaren.de bestellt werden.

GfK erwartet wachsende Kaufkraft

Laut der Studie GfK Kaufkraft Deutschland 2015 haben die Deutschen im Jahr 2015 nominal rund 572 Euro pro Kopf mehr für ihre Ausgaben zur Verfügung als 2014 (+ 2,7 Prozent).

Erste Hürde genommen

Mit der Eintragung der Deutschen Brotkultur in das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes ist die erste große Hürde zur Aufnahme in das internationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO genommen.

Fast dreieinhalb Tonnen Stollen

4,34 Meter lang, 1,77 Meter breit, 0,74 Meter hoch und 3341 Kilogramm schwer war der Riesenstollen, der beim 21. Dresdner Stollenfest in weniger als drei Stunden an rund 60000 Gäste allein auf dem Striezelmarkt verkauft wurde.

Ehrenamtliche ausgezeichnet

Anlässlich des „Internationalen Tag des Ehrenamtes“ hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in diesem Jahr fünf Bäckermeister geehrt.

Bäckerei vor Flammen gerettet

Beim Brand eines landwirtschaftlichen Betriebs in Pinneberg mit explodierenden Gasflaschen und Treibstofftanks hatten 80 Feuerwehrleute alle Hände voll zu tun. Auch wenn der Betrieb nicht mehr zu retten war – ihnen ist es gelungen, die im selben Gebäude untergebrachte Bäckerei komplett zu erhalten.