Archiv

back.intern. 06/2019

Billigbrötchen Kontra geben, Betriebsklima verbessern, Neues zu Kassensystemen und Software – jetzt in back.intern. 6/2019

back.intern. 05/2019

Profitieren vom Craft-Beer-Boom, Ladenbacken und TK-Teiglinge, Mitarbeiter richtig einarbeiten, regionales Getreide, Posts für die Mitarbeitersuche – jetzt in back.intern. 5/2019.

back.intern. 04/2019

Mitarbeiter werben, Kunden Brot schmackhaft machen, den Laden auf den neusten Stand bringen – jetzt in back.intern. 4/2019

back.intern. 3/2019

Keine Personalsorgen mehr, Foodtrends, Pfandbecher-Systeme, Trendgetreide Dinkel & Co. – jetzt in back.intern. 3/2019

back.intern. 2/2019

Azubis gewinnen, einfach in den Biomarkt einsteigen, Frühlingsaktionen – drei von vielen Themen in back.intern. 2/2019, die Sie erfolgreich machen.

back.intern. 1/2019

back.intern. optimiert ab dieser Ausgabe sein erfolgreiches Konzept: Mehr Tipps für die Personalsuche, mehr Tipps für den Verkauf und alles optisch ansprechender aufbereitet. Themenschwerpunkte in Heft 1/2019: Ideen für den Valentinstag, Special Torten & Co., Zusatzverkauf.

back.intern. 13/2018

Wissen Ihre Kunden, wofür Ihr Unternehmen steht? In unserem Special dreht sich alles um das Thema Positionierung. Außerdem gibt es Tipps für den Umgang mit dem neuen Verpackungsgesetz und wir erklären, wie sie steigende Verkaufskosten wieder einspielen.

back.intern. 10/2018

Geballte Ladung Informationen – back.intern. 10/2018 steht ganz im Zeichen der iba und kommt mit dem iba-Ratgeber für die Jackentasche und das Smartphone: Außerdem geht es um die Themen Regionalität, Ihre Attraktivität als Arbeitgeber und die Kommunikation im Verkaufsteam.