Christian Blum (links) übernimmt die Geschäftsführung von Dreidoppel. Seit 1. Januar 2026 besteht das Geschäftsführungsteam
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Fachkräftemangel, steigende Kosten, Nachhaltigkeit, Effizienz und personalisierte Gasterlebnisse: Digitale Lösungen, insbesondere KI, sind derzeit der
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich die Welt der Eiskultur auf der Gelatissimo
„Ein richtig gutes Jahr beginnt mit einer Brezel“, findet Ministerpräsident Winfried Kretschmann (Mitte). Das sehen
Wegen der drastisch gestiegenen Einkaufspreise von Kirschen hat die Bäckerei Plentz ihren Kirschkuchen aus dem
Ausbildung neu denken +++ Weltweit netzwerken +++ Schutz vor Cyberkriminalität +++ Die Zukunft der Snacks ist hybrid +++ Kaffee muss zur Backware passen +++ Jetzt back.intern. 01/2026 als ePaper lesen
Zeit zum Feiern +++ Himmlische Boten +++ Marketing auf Rädern +++ Mit Optimismus in die Zukunft +++ Brot – einmal anders +++ Jetzt back.intern. 12/2025 als ePaper lesen
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Hype um Sauerteig +++ Knusprige Bäckerchips +++ Fancy Cheesecake +++ Mehr Umsatz, weniger Ausreden +++ Als Team zusammenwachsen +++ Inspiration für den Herbst +++ Jetzt back.intern. 10/2025 als ePaper lesen
Weihnachtstrend Panettone +++ Marketingtipps für das kommende Weihnachtsgeschäft +++ Lust auf Apfel +++ Wie sich Bäcker trotz Preis- und Konkurrenzdruck behaupten können +++ Ein Fest zur Mitarbeiterbindung +++ Der Deutsche Backkongress +++ Jetzt back.intern. 09/2025 als ePaper lesen