Der renommierte Zacharias-Preis wird in diesem Jahr zum 30. Mal verliehen.
Februar 2019
Aichingers neuer Leiter Vertrieb LEH.
Dei Sachsenback 2019: vom 13. bis 15. April 2019 in Dresden.
Auch die Nordkirche zieht für die Aktion „5.000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ eine positive Bilanz.
5. Deutschen Bäckerskirennen von Backaldrin auf der ehemaligen Weltcupstrecke am Tegensee.
Bäcker können künftig Brot und Brötchen auch sonn- und feiertags länger als 3 Stunden verkaufen – unter bestimmten Voraussetzungen.
So bunt wie die Kostüme zur Faschingszeit sind in diesem Jahr auch die Kreationen der Krapfen.
Die Weltleitmesse für Biolebensmittel präsentiert die Food- und Sortimentstrends.
Im Rahmen einer Umfrage, hat Backwerk nach den Vorlieben der Deutschen bei Snacks geforscht.
Regionale Herkunft, umweltgerechte Verpackungen, weniger Plastik – die Internorga stellt die wichtigsten Trends und Konzepte dazu vor.