Kinder begeistern, Butterkuchen-Aktion und Trinkgeld-Regeln – auf 24 Seiten liefert Ihnen back.intern. 07/2016 viele Anregungen für Ihren Unternehmenserfolg.
Mai 2016
Lassen sich Volumen, Porung, Haltbarkeit und Geschmack von glutenfreien Broten verbessern? Diesen Fragen ging die
„Lebensstoff Wasser“ heißt die neue Sonderausstellung im Brotmuseum in Ulm. Mit Fotografien, Installationen und Bilder
„Wir sind hier, wir sind laut, weil man uns die Zukunft klaut“, stand auf den
140 Kilogramm Erdbeeren und 60 Kilogramm Biskuitböden steckten in dem riesigen Erdbeerkuchenherz, das Bäcker Josef
Qualitätssicherung, Produktqualität, neue und verbesserte Backzutaten: Das sind laut einer internen Umfrage unter den 48
Die Farbe Gelb passt besonders gut zu einer Frühstückssituation. Die Farbe Grün eignet sich fürs
Zum Tag der offenen Tür lud die Bäckerei Sternenbäck anlässlich ihres 250-jährigen Bestehens in die
Mit Kronenbrot und Hoberg haben gleich zwei Großbäckereien in Nordrhein-Westfalen in diesen Tagen Insolvenz angemeldet.
Die Vandemoortele Gruppe schließt das Geschäftsjahr 2015 mit einem Umsatz seiner beiden Geschäftsbereiche von 1,4