Mit prägnanten Botschaften zeigt das Handwerk im Rahmen einer neuen Kampagne, wer unser Land jeden
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Die Bundesakademie Weinheim hat den ersten Kurs „Certified Bread Sommeliers“ abgeschlossen, bei dem in englischer
Zuckeraustauschstoffe wie Acesulfam-K und Sucralose werden in Lebensmitteln, Getränken und Zahnpasta eingesetzt. Daten des Spurenstoffzentrums
Seit 1996 ist er Betriebsleiter einer Handwerksbäckerei im Odenwald und seit 2008 ehrenamtlich auch Teamkapitän
Ausgezeichnetes Marketing: v. l. Hilmar Ukena, Julian Egerer, Steffen Köster und Annika Weise von der
Diese Woche kam der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in Essen zu seiner Jahrestagung zusammen. Ausführlich
Der nationale Vorentscheid der World Chocolate Masters wird erstmals live auf der Südback ausgetragen. Im
Bei strahlendem Sonnenschein hat die Akademie für das bayerische Bäckerhandwerk die German Craft Skills 2024
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) unterstützt Mitgliedsbetriebe mit mehr als 50 Beschäftigten bei der
Die EU-Agrarministerinnen und -minister haben bei ihrem Treffen in Budapest die Debatte über die anstehende