Der Drehstart zur zweiten Staffel der ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ steht kurz bevor – im April fällt die erste Klappe.
Top-News
Sternekoch Johann Lafer, gegen den wegen Steuerhinterziehung und Sozialversicherungsbetrug ermittelt wird, soll eine Selbstanzeige beim Finanzamt erstattet haben.
Mit der groß angelegten Verlosung eines iPhone 6 hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Schüler auf die Ausbildungsberufe der Branche aufmerksam gemacht.
„Besser geht’s nicht!“, lautet das Fazit der Veranstalter zur Internorga in Hamburg, wo auf 100000 Quadratmetern rund 1300 Aussteller aus 25 Nationen ihre Produktneuheiten vorstellten.
Wie und mit welchen Mitteln Verbraucher sich im Mittelalter vor Betrügereien zu schützen versuchten, schildert die neue Ausgabe der „backwaren aktuell“.
Die Ludwig Stocker Hofpfisterei und die Aichinger-Kühltheke Sirius 3 wurden auf der Internorga mit dem Zukunftspreis 2015 ausgezeichnet. Er honoriert Produkte, Dienstleistungen oder Strategien, die besonders zukunftsverträglich und nachhaltig sind.
Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Halbfabrikateanbieter Hauser & Cie hat sein Geschäft an die neu gegründete Backaldrin Suisse verkauft.
In Nordrhein-Westfalen werden künftig Gebühren für Lebensmittelkontrollen erhoben.
Die Lebensmittelkontrolleure des Veterinäramtes haben laut Stuttgarter Zeitung die komplette Tagesproduktion einer Göppinger Bäckerei beschlagnahmt und entsorgen lassen.
Der Traditionsbetrieb Bäckerei-Konditorei Bauer aus Heimerdingen bei Stuttgart hat seinen Filialbetrieb an zwei der stärksten Mitbewerber der Region verkauft – die Bäckereien der Brüder Hermann (Weil der Stadt) und Hartmut Diefenbach (Ditzingen).