Bei der Internationalen Qualitätsprüfung für Brot und Brötchen im Testzentrum der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft hat der nordrhein-westfälische Tiefkühlbackwarenhersteller D. Entrup-Haselbach fünf Gold- und sieben Silbermedaillen abgeräumt.
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Beim Spendenlauf des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin kamen 45000 Euro für die Welthungerhilfe zusammen.
Die Staatsanwaltschaft Landshut hat laut Süddeutscher Zeitung Anklage gegen die ehemaligen Geschäftsführer der Firma Müller-Brot erhoben.
Die Mitarbeitern der insolventen thüringischen Großbäckerei Kondiback haben ihre Kündigungen erhalten.
Handwerksbäcker und Gabriele Lösekrug-Möller, Staatssekretärin im Bundesarbeitsministerium, will die Bemühungen des Bäckerhandwerks um den Erhalt von Flächentarifverträgen unterstützen.
Die Gläubiger der insolventen Bad Iburger Bäckerei Wilhelm Middelberg haben einen Sanierungsplan gebilligt, der den Weg frei macht für die Übernahme des Unternehmens durch den Gründernachkommen Wilhelm Middelberg.
Eine defekte Sprinkleranlage und ein Rohrbruch in einer Bäckerei im Hamburger haben die Feuerwehr, die Bundespolizei und Mitarbeiter der DB-Sicherheit auf Trab gehalten.
Oberfrankens regionale Vorentscheidung zum landesweiten Wettbewerb „Bayerns schnellster Bäcker“ fällt am Samstag, 25. Januar, ab 14 Uhr im Foyer des Bayerischen Bäckereimuseums in Kulmbach.
Eigenständig kreierte Rezepte ohne Convenience-Zutaten sind beim Back-Star-Contest des belgischen Backwarenherstellers Vandemoortele gefragt.
Die Hiestand & Suhr Handels- und Logistik GmbH hat dem Förderverein für krebskranke Kinder Freiburg 10000 Euro gespendet.