Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat die Branchenzahlen aus 2019 veröffentlicht. Die Daten zeigten im Wesentlichen eine Fortsetzung der Trends der Vorjahre, so der Verband.
Top-News
Die neue Plattform kiezbrot.de bietet Bäckereien einen zentralen Onlineshop über den Kunden Backwaren-Abos abschließen können und so für kontinuierlichen Umsatz sorgen.
Die Bundesakademie Weinheim hat wegen hoher Nachfrage Zusatztermine für Webinare und neue Themen eingeplant.
Bäckermeister Thomas Nitschke aus Radeberg animiert seine Kunden zu Hamsterkäufen – denn er backt jeden Tag frische.
Noch keine passende Osteraktion für Corona-Zeiten? Wir haben uns mal umgeschaut, was die Kolleginnen und Kollegen so machen. Schöne Ideen, und einfach nachzumachen.
Bäckermeister Stefan Richter aus Kobschütz in Sachsen verschickt jetzt auch Osterbrote per Post. Und fährt dafür Sonderschichten.
Die Privatbäckerei Wiese aus Eberswalde bietet vor Ostern einen kostenlosen Online-Backkurs an. Auch die Plattform bakenights.com bringt Bäcker, Konditoren und Kunden jetzt online für Backkurse zusammen.
Corona-Krise: Was Bäcker jetzt tun müssen und wo es staatliche Hilfen gibt. Das Wichtigste auf einer Sonderseite. Immer aktuell.
Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier würdigt die Leistungen der Branche: „Im Bäckerhandwerk arbeiten die stillen Helden“, sagte er in einem 15-minütigen Telefonat mit Bäckermeister Florian Lutz aus Ludwigsburg.
Schäfers Backstuben aus dem hessischen Biedenkopf bedanken sich mit einer Rabatt-Aktion bei engagierten Corona-Helfern. Sie erhalten 50% Rabatt auf ihren Einkauf. Mitarbeiter erhalten ihn auch.