Frühjahr und Sommer sind die richtige Zeit für Aktionen: Zur Fußball-WM, zum Tag des Brotes oder für eine italienische Woche. Wir geben Ihnen praktische Tipps und stellen neue Ladenbacköfen und TK-Produkte vor. Jetzt in back.intern. 05/2018.
Mario Töpfer
„Das Interesse der Firmen aus dem In- und Ausland ist riesig. Die iba ist, bis
Das Bäckerhandwerk ist auf Erfolgskurs: Der Umsatz legte 2017 um 1,3% auf 14,48 Mrd. Euro
Der letzte Schnee ist gerade geschmolzen, da denken wir schon an Ihr Grillgeschäft – und liefern tolle Beispiele. Dazu Tipps für einen Kundenstammtisch und neues im Ladenbau. Jetzt in back.intern. 04/2018.
Die Commerzbank hat sie geordert, Coca Cola auch und jetzt hat sogar Bundeskanzlerin Angela Merkel
Snacks in vielen Variationen und dazu erfolgreiche Kollegenkonzepte. Außerdem ein Blick zur Internorga und eine Erfolgsstory über Max Kugel, der nur auf Brot setzt. Mit Erfolg. Jetzt in back.intern. 03/2018.
Brot ist noch immer das Aushängeschild von Bäckereien. Wir zeigen, womit Kollegen Erfolg haben. Dazu ein Special zu Bio- und Clean-Label-Produkten und pfiffige Ideen für die Azubi-Suche. Jetzt in back.intern. 02/2018.
Die Compdata Computer GmbH erzielte im vergangenen Jahr das beste Ergebnis in der Firmengeschichte. Geschäftsführender
Im Kampf um Marktanteile im Außer-Haus-Verzehr gibt es einen neuen großen Player: Backwerk (350 Standorte
Neue Besitzverhältnisse bei der KMZ Kassensystem GmbH: Peter Kaierle, KMZ-Mitgründer und langjähriger Geschäftsführer, hat seine