Das Zentrum für Künstliche Intelligenz an der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm hat Anwendungen für kleine und mittlere Unternehmen entwickelt.
2024
Backgrundstoffhersteller Backaldrin hat zu den 5. Österreichischen in die Unternehmenszentrale nach Asten eingeladen.
Henrik Frøkjær, wird ab dem 1. Mai 2024 die Position des Geschäftsführers bei Lantmännen Unibake Germany übernehmen.
Das Würzburger Software-Unternehmen Aiperia, ehemals PlanerAI, gibt eine erfolgreiche Serie-A-Finanzierungsrunde in Höhe von 7,5 Millionen Euro bekannt.
“Ich finde es schön, das so viele Kinder Spaß dran haben hier Kekse zu backen”, sagt Bäcker- und Konditormeister Michael Lang am Stand der Bäcker-Akademie Dresden im Rahmen der Sachsenback.
“Er liebt einfach, was er tut”, sagt Bäckermeisterin Doreen Wippler über ihren Mann Andreas Wippler. Das schmeckt man und das merken die Kunden der Dresdner Bäckerei Wippler. Jetzt ist Wippler für die zukunftsweisende Ausrichtung seines Betriebs mit dem Award „Trendsetter des Jahres“ ausgezeichnet worden.
Geschäfte machen, Präsenz zeigen – das war das Motto, mit dem der Großteil der rund 200 Aussteller zur Sachsenback gefahren war, die am Montagabend nach drei Messetagen zu Ende geht.
Der Anbieter von Planungslösungen für Bäckereibetriebe BäckerAI, der nach eigenen Angaben mit den mehr als 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern deutschlandweit über 2500 Bäckerei-Verkaufsstellen betreut, hat sich einen neuen Namen gegeben.
Bäckermeister und Geschäftsführer Johannes Schmitt setzt verstärkt auf den Verkauf von Brot vom Vortag und hat darüber im Interview mit dem „Fokus“ ausführlich gesprochen.
In Kooperation mit der LHST München fand dieses Jahr zum ersten Mal ein Besuch von 13 französischen Bäckern im Rahmen Erasmus+ aus Bordeaux statt.