back.intern. 6/2023 – jetzt als ePaper herunterladen

3 Praxistipps: Wie Sie mit weniger Personal attraktive Snacks schaffen

Tischers Trend-Ticker: Die Megatrends bei Snacks und Getränken

Gastronomie ohne Firlefanz: Das Konzept der Bäckerei Reinhardt

Manfred Laukamp: Warum Schnecken für herzhafte Snacks ideal sind

Aktionen: 5 Ideen für den Schulanfang

Nachhaltigkeit im Betrieb: So funktioniert es in der Praxis

Mitarbeiterbindung: Von der Einstellung bis zum Ausscheiden

Social Media: Trendige Posts rund um Veganes und Bowls

Alle Themen in dieser Ausgabe: