Die Volks- und Raiffeisenbanken in Schleswig-Holstein haben in Kooperation mit der schleswig-holsteinischen Handwerkskammer den Förderpreis Handwerk verliehen. Die Wulksfelder Gutsbäckerei hat dabei den zweiten Platz belegt und freut sich über die Förderung von 5.000 Euro.
Die zwanzig besten Bäcker in Bayern erhielten diese Woche des Staatsehrenpreis Bayern aus den Händen des bayerischen Ministerpräsidenten Dr. Markus Söder.
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, erhält von der Bäckerinnung Alb-Neckar-Nordschwarzwald den Großen Dambedei für seine Verdienste für das regionale Bäckerhandwerk.
In Kambodschda gehören Insekten zum normalen Speisezettel.
Die Bundesakademie Weinheim hat jetzt die Zertifizierung als WorldSkills Bundesleistungszentrum erreicht.
Sauerteigspezialisten Böcker hat einen Sauerteig-Starter aus natürlicher Reinzucht entwickelt, der weltweit einsetzbar ist: Mondial Vario.
Mitarbeiter im Bäckerhandwerk NRW und in den ehemaligen Regierungsbezirken Koblenz und Trier erhalten ab dem 1. Januar 2023 – je nach Tarifgruppe – zwischen 4 Prozent und 13 Prozent mehr Lohn.
Junge Kunden ++ Retourenautomat ++ Trend vegan ++ vegane Filiale ++ Bedienroboter ++ Mitarbeiterzufriedenheit ++ Generation Z ++ digitale Preisschilder ++ Tiktok ++ SB-Theke ++ Energiesparen – jetzt back.intern. 12/2022 lesen
CSM Ingredients hat eine Schulklasse aus Bingen zum Plätzchenbacken eingeladen. Und der Schule einen Gokart und 5.000 Euro gespendet. Warum der Backzutatenhersteller das macht.
Bernd Siebers (Mitte) ist zum Ehrenobermeister der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr ernannt worden.