Die Berufsgenossenschaft BGN geht in der “Report”-Ausgabe 3 ausführlich auf das Thema Unfallschwerpunkt Teigausrollmaschinen ein.
2022
Corona, Klima, Krieg – anlässlich der von Krisen geprägten Zeit und der Herausforderungen und Fragen, die sich daraus auch für die Backbranche ergeben, veröffentlicht das Wissensforum Backwaren eine Sonderausgabe der backwaren aktuell.
Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) lädt Ende September zu einer Veranstaltungsreihe ein.
Das Jahr 2021 verlief für den Kassenplatz-Spezialisten KMZ-Gruppe nach eigenen Angaben erfolgreich. Das Unternehmen erzielte einen Umsatz von ca. 18 Millionen Euro.
Die Düsseldorfer Bäcker wollen ein Zeichen setzen. Alle Filialen und Geschäfte der Düsseldorfer Handwerksbäcker arbeiten heute (24. August 2022) ohne Licht.
Die Genussbäckerei Goldjunge musste am 22. August 2022 nach 2018 erneut einen Insolvenzantrag stellen.
Ein breites Bündnis aus dem Sozialverband VdK Deutschland, dem Sozialverband SoVD, dem Deutschen Mieterbund und der Tafel Deutschland fordert Bundeskanzler Olaf Scholz auf, sofort einen Sozialgipfel einzuberufen.
Ina Schöppner von der Konditorei Schrade in Stuttgart hat als Jahrgangsbeste ihre Konditorenlehre abgeschlossen.
Die Wildbaker feiern zusammen mit den UrkornPuristen auf der Gartenschau Eppingen alte Getreidesorten.
Probat will auf dem Symposium CONNECTING MARKETS, seinen ersten wasserstoffbetriebenen Ladenröster vorstellen.