Für die Bremer Traditionsbäckerei Otten gibt es eine Zukunft – wenn auch wahrscheinlich unter neuem Namen. Der Bäckerei Haferkamp übernimmt einen Teil der Filialen und alle Beschäftigten.
2022
Jan Loleit, Geschäftsführer des Bäcker-Innungsverbandes Niedersachsen-Bremen blickt mit Sorge auf das Jahresende.
Die jungen Siegerinnen und Sieger der NRW-Handwerkskammern lieferten sich am 11. Oktober 2022 in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe ein spannendes Duell um die Krone des Bäckernachwuchses in NRW.
Die Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co. KG ist beim „Großen Preis des Mittelstandes“ der Oskar-Patzelt-Stiftung ausgezeichnet worden.
Discounter-Riese Aldi Nord kündigte über Twitter an, ab 1. November ihre Filialen flächendeckend bereits ab 20 Uhr zu schließen.
Seit mehr als 30 Jahren trennen die Deutschen ihren Verpackungsmüll. Allerdings landen Pizzaschachteln, Käseverpackungen & Co. nicht immer im richtigen Abfallbehälter. Durchschnittlich 30 Prozent falsch entsorgte Abfälle erschweren das Recycling der wertvollen Rohstoffe unnötig.
Die Leserschaft das kulinarische Lifestyle-Magazins „Falstaff“ hat wieder abgestimmt und ihre beliebtesten Bäckereien benannt.
Gerrit Rosch ist am 1. Oktober 2022 in die Geschäftsleitung der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG eingestiegen.
Die Landbäckerei hat sich angesichts des Fachkräftemangels und der Energiekrise zu einem ungewöhnlichen Schritt entschieden.
Zum vierten Mal veranstaltete das Bäckerhaus Veit einen großen Bauern- und Biosphärenmarkt mit Tag der offenen Tür am Stammsitz in Bempflingen.