NRWs bester Nachwuchs

Die jungen Siegerinnen und Sieger der NRW-Handwerkskammern lieferten sich am 11. Oktober 2022 in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe ein spannendes Duell um die Krone des Bäckernachwuchses in NRW. Den ersten Platz sicherte sich Malika Boymirzoeva von Nobis-Printen, vor Charlotte Anna Balzer von der Bäckerei Gebrüder Dommes und Maike Schiffer von der Bäckerei Konditorei Marco Fellner. Diesjähriges Motto war „Luxus“. Die Juroren Erich Lehnen aus Brüggen, Hendrik Herter aus Grevenbroich sowie Patrick Lamm aus Bielefeld hatten es bei der Entscheidung nicht leicht, denn die drei Bäckerinnen lagen ganz dicht beieinander. Nach einem insgesamt neunstündigen Wettbewerb stand die Siegerin unter den Bäckerinnen fest.

Die besten hinter der Theke
Auch bei den Bäckereifachverkäufern/innen hielt die Spannung bis zur letzten Minute. Bei der Bewertung der Verkaufs- und Beratungsqualität, Warenkunde und Lebensmittelrecht, Verpacken eines Gugelhupfs als Präsent, die Gestaltung eines Präsentationstisches sowie der Herstellung von Snacks und dem Belegen eines Frühstücktellers waren die Kammersiegerinnen stets eng beieinander. Nach der abschließenden Prüfung durch die Jurorin Geertje Riethmacher aus Mönchengladbach sowie den Juror Sven Müller aus Olpe verkündete die Jury die Siegerin. Über den ersten Platz freute sich Bleonita Sejdiu aus Marsberg vom Ausbildungsbetrieb Bäckerei Runte. Dicht gefolgt von Sabrina Camilletti aus Herne vom Ausbildungsbetrieb Bäckerei Büsch, Irina Jakimov aus Siegburg vom Ausbildungsbetrieb Gilgen’s Bäckerei & Konditorei und Daniela Nuhnen aus Ratingen vom Ausbildungsbetrieb Stadtbäckerei Westerhorstmann.

Der Wettbewerb auf Bundesebene findet vom 12. bis 15. November 2022 in der Akademie in Weinheim statt.

Foto: BIV Westfalen-Lippe