Oktober 19, 2022

Genussbäcker Menig eröffnet Schaubäckerei

ls Allgäuer Genussbäcker hat er fast vier Jahre in der Urlauer Genussmanufaktur gebacken. Nun hat er sich mit einem Neubau selbstständig gemacht und seine eigene Schau-Bäckerei mit Café in Leutkirch im Allgäu eröffnet.

Haferkamp übernimmt Otten

Für die Bremer Traditionsbäckerei Otten gibt es eine Zukunft – wenn auch wahrscheinlich unter neuem Namen. Der Bäckerei Haferkamp übernimmt einen Teil der Filialen und alle Beschäftigten.

NRWs bester Nachwuchs

Die jungen Siegerinnen und Sieger der NRW-Handwerkskammern lieferten sich am 11. Oktober 2022 in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe ein spannendes Duell um die Krone des Bäckernachwuchses in NRW.

Aldi schließt früher

Discounter-Riese Aldi Nord kündigte über Twitter an, ab 1. November ihre Filialen flächendeckend bereits ab 20 Uhr zu schließen.

Verbraucher wollen Hinweise zur Mülltrennung

Seit mehr als 30 Jahren trennen die Deutschen ihren Verpackungsmüll. Allerdings landen Pizzaschachteln, Käseverpackungen & Co. nicht immer im richtigen Abfallbehälter. Durchschnittlich 30 Prozent falsch entsorgte Abfälle erschweren das Recycling der wertvollen Rohstoffe unnötig.