Juli 2022

Kaufkraft sinkt

Die Kunden schauen angesichts steigender Kosten da wie dort derzeit stärker darauf, wo sie ihr Geld ausgeben. Das spüren auch Bäckereien.

Preis wichtiger als Geschmack?

90 Prozent der Bundesbürger befürchten weiter steigende Lebensmittelpreise. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts CIVEY im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands Deutschland hervor.

Melasse- und Energieknappheit

Der Druck auf die Agrarmärkte und den Energiesektor ist massiv wie nie zuvor, meldet der Verband der Hefeindustrie. Die Hefehersteller stünden akut vor zwei Herausforderungen, die die kontinuierliche Produktion gefährden

Wiesheu macht Dibas energieeffizienter

Weniger Kosten, mehr Effizienz und Komfort – das verspricht Wiesheu für die neue Generation des Ladenbackofen Dibas blue2. Gegenüber dem Vorgängermodell soll er bis zu 15 % Energie einsparen.