Die Restaurantkette Nordsee ist Marke des Jahres 2020.
November 2021
So einen Getreidemarkt habe er in seinem gesamten Berufsleben noch nicht erlebt, sagt Michael Gutting, Müller und Präsidiumsmitglied des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft.
Braun-Chef Dr. Detlev Krüger gehört zum neuen Führungsgremium der Geschwister Oetker Beteiligungen KG.
Premiere in Berlin: Der Schutzverband Dresdner Stollen startete am 1. November in der Bundeshauptstadt in die Stollensaison 2021 – mit einem Flashmob
Valora kann Back-Factory zum 1. November 2021 übernehmen. Das Bundeskartellamt stimmte dem Kauf der über 80 Verkaufsstellen vom Gründer Harry-Brot ohne Auflagen zu.
Mit Blick auf die Internorga erläutert Konditormeisterin der Konditoreninnung Hamburg Bettina Schliephake-Burchardt die Herausforderungen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk und welche Trends die Branche beschäftigen.