Den Bäckern brechen Umsätze weg – zumindest im Café- und Liefergeschäft. Erste Betriebe denken darüber nach, wie sie die Kunden zu Hause beliefern können.
2020
Einige Bäckereien in Bayern bieten seit dieser Woche ihren Kunden einen Lieferservice an. Beispiele der Geseeser Landbäckerei und der Konditoreien Zollinger und Lang.
Entwarnung von der BGN: Derzeit sind keine Fälle bekannt, in denen sich Menschen über mit Viren belastete Lebensmittel mit dem Coronavirus infiziert haben.
Bugerspezialist Burgerme hat sein Liefersystem auf kontaktlose Zustellung umgestellt: Fahrer und Kunde treten nicht in direkten Kontakt.
Die Bäckerei Brade im sächsischen Riesa appelliert an ihre Kunden während der Corona-Krise möglichst bargeldlos zu bezahlen.
„Die Corona-Pandemie bedroht viele Existenzen“, sagt Klaus Marsch, Hauptgeschäftsführer der Berufsgenossenschaft Nahrungmittel und Gaststätten (BGN).
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks stellt allen Handwerksbäckern – ob Innungsmitglied oder nicht – auf seiner Homepage alle vorhandenen Informationen, Merkblätter und Empfehlungen zum Umgang mit der Corona-Krise zur Verfügung.
Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber und Konditormeister Franz Wenninger leiteten im Backforum der Martin Braun-Gruppe einen Workshop für Baumkuchengebäcke.
Der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks hat die zentrale Veranstaltung zum Tag des Deutschen Brotes (5. Mai) abgesagt.
Nach der Bäko-Zentrale hat jetzt auch der Backring Nord E. May GmbH & Co. KG offiziell seine Internorga-Teilnahme abgesagt.