Zwei Tage zeigten die Teams bei der 6. Brotweltmeisterschaft im französischen Nantes was sie können.
2017
Seit Januar haben sich 28 junge Menschen an der Bundesakademie Weinheim auf die Meisterprüfung vorbereitet
Die Titelgeschichte der Zeitschrift Stern „Das Märchen vom guten deutschen Brot“ sorgt für Diskussionen unter
Ein Kommentar von Mario Töpfer Da hat man auch mit besten Argumenten einfach keine Chance:
Der internationale Backgrundstoffhersteller Backaldrin International The Kornspitz Company hat mit der Eröffnung einer neu errichteten
Das Magazin Stern berichtet in seiner Ausgabe vom 12. Oktober mal wieder über Brot und
Wer zukunftsgerichtet denkt, wirtschaftet und produziert, dem sei wieder der Zukunftspreis der Internorga ans Herz
Verbraucher brauchen Orientierung, sie freuen sich über das Eis des Jahres, das Bier des Jahres
Produktfotos professionell selber machen, Bewerbungen per Whatsapp und Azubis fit für die Zukunft machen – drei von vielen interessanten Themen in back.intern. 13/2017. Hier gehts zum Download.
Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann gratulierte auf der Meisterfeier der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks den 25 frisch