Zur Internorga präsentierte Vandemoortele auch sein komplett neues Erscheinungsbild. Bereits seit Anfang des Jahres gab
März 2017
Der Käsespezialist Bel Foodservice in Grasbrunn kürt zum zweiten Mal herausragende Ideen rund um den
Die Gildebäcker von Münster gehen neue Wege: Sie verkaufen ihren Kunden den Kaffee nicht länger
Bäckereien und Konditoreien mit angeschlossenem Café dürfen in Thüringen an Sonn- und Feiertagen künftig auch
Das umstrittene „Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz“ in NRW ist ab sofort offiziell gültiges Gesetz. Rund 150.000 verkaufende bzw.
Wiener Bäcker setzen auf Kreativität, Fortbildung und innovative Ideen, um sich gegen die starke Konkurrenz
Martin Studeny, selbständige Chocolatier aus Salzburg, ist neuer German Chocolate Master. Er setzte sich gegen
Ladenbau, Ladenkonzepte, Muttertags- und Osteraktionen, dazu Tipps, wie Sie Mitarbeiter an den Betrieb binden. Das und noch viel mehr lesen Sie in der neuen back.intern. 04/2017.
„Heute kein Brot“ – dieses Schild hängt seit einigen Monaten an vielen Bäckereien in Venezuela.
Simon Licht, Schauspieler und Botschafter des Deutschen Brotes 2016 und Maren Andresen, Landesinnungsmeisterin Schleswig-Holstein und