März 2017

Mehrweg to go

Die Gildebäcker von Münster gehen neue Wege: Sie verkaufen ihren Kunden den Kaffee nicht länger

Längere Sonntage

Bäckereien und Konditoreien mit angeschlossenem Café dürfen in Thüringen an Sonn- und Feiertagen künftig auch

Hygiene-Ampel gültig

Das umstrittene „Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz“ in NRW ist ab sofort offiziell gültiges Gesetz. Rund 150.000 verkaufende bzw.

back.intern. 04/2017

Ladenbau, Ladenkonzepte, Muttertags- und Osteraktionen, dazu Tipps, wie Sie Mitarbeiter an den Betrieb binden. Das und noch viel mehr lesen Sie in der neuen back.intern. 04/2017.