„Mann, war das ein toller Tag!!!“, postete Roland Schüren auf Facebook als der Tross der
2016
Die schweren Unwetter mit Starkregen und Überflutungen haben auch einige Bäcker hart getroffen. Im Landkreis
Kaffee-Special, ein Pop-up-Bäckerladen, der nur sonntags öffnet und ein Bäcker, der Plastikmüll vermeidet. Drei von über 50 Themen in unserer neuen Ausgabe.
Derzeit verhandeln Bund und Länder über eine Reform des Erneuerbaren-Energie-Gesetzes (EEG). Heute hat das Kabinett
„Ich bin absolut beeindruckt, wie viel Präzision und handwerkliche Arbeit in den Produkten steckt“, sagte
Die Genossenschaft „Knust“ des Vereins „Die Bäcker“ in Barsinghausen hat sich aufgelöst. Die 30 Mitglieder
Der Stammsitz von Bäckerei Schäfer´s im nordrhein-westfälischen Porta Westfalica wird zukünftig nur noch Verwaltungs- und
Seit Mitte Mai 2016 sind in Nordrhein-Westfalen die Regelkontrollen der Lebensmittelüberwachung kostenpflichtig. Das entlastet zwar
Mäuse im Rohstofflager, im Sauerteig-Raum und in der Kommissionierung, dreckige Böden in der Konditorei und
Internationale Experten der Zöliakieforschung und der Lebensmitteltechnologie tauschten sich auf dem zweitägigen Diskussionsforum FoodTec in