„Knust“ sucht neue Form
Die Genossenschaft „Knust“ des Vereins „Die Bäcker“ in Barsinghausen hat sich aufgelöst. Die 30 Mitglieder der Genossenschaft erhalten ihr Kapital zurück. „Knust“ war als Bildungsinitiative Mitte 2015 an den Start gegangen, um das traditionelle Bäckerhandwerk gezielt zu fördern – entlang
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