Sechs Lehrkräfte einer Lebensmittel-Fachschule in Shanghai nahmen an der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim
August 2016
Die Handwerksbäckerei Pappert aus Poppenhausen in der Rhön will am Standort Lauterbach eine Filiale errichten,
1.500 Brötchen und 300 Kilogramm Brot backen sie täglich in der Backstube des Deutschen Hauses
Snackideen für jede Tageszeit, Kaffeespezialitäten, Foodtruck – die GastroTageWest in der Messe Essen präsentiert vom
Die DoughExperts des Anlagenbauers Diosna/Isernhäger in Isernhagen fördern Diplomarbeiten der Höheren Technischen Lehranstalt für Lebensmitteltechnologie
Wie wirkt sich der Klimawandel auf die aktuellen Entwicklungen auf den Weltagrarmärkten aus? Mit dieser
Im Jahr 2012 musste Bäcker Roland Ermer aus Bernsdorf für seine Brot- und Gebäckspenden an
Seit Juli 2016 ist Gerrit Gerhards neuer Verkaufsleiter Foodservice Bakery Products bei der Vandemoortele Deutschland
Der Deutsche Meister der Bäckermeister, Maximilian Raisch, erzählt, warum es so schön ist, als Bäcker
Die Öko-Bäckerei Troll in Essen-Werden hat zusammen mit der Effizienz-Agentur NRW ihre CO2-Emmisionen bilanziert. Die