Bäcker aus der Region Osnabrück, der Grafschaft Bentheim und dem Emsland machen dem Caritasverband im
August 2016
In München, dem zweiten deutschen Prime Now-Standort des Versandhändlers Amazon, können sich zahlungskräftige Kunden nun
In diesem Jahr wird der Preis an den langjährigen Bäckerpräsidenten Peter Becker verliehen, wie das
Die Gewinner des Südback Trend Awards stehen fest. Die Jury hat in Stuttgart die Gewinnerprojekte
Backgrundstoffhersteller Backaldrin The Kornspitz Company hat den langjährigen Vertriebspartner Kompanija Tešić in Kroatien übernommen. Die
Die DVD der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), das Standardwerk für betrieblichen Arbeitsschutz, ist jetzt
Das Magazin „Reader’s Digest“ widmet sich in seiner September-Ausgabe ausführlich dem Bäcker-Handwerk: „Die Geheimnisse unserer
Alte Brotbacktechniken könnten die Leiden von Reizdarm-Patienten durch FODMAPs, spezielle Zucker im Weizen, verringern: Ein
Bundesumweltministerin Barbara Hendricks besuchte im Rahmen ihrer Presse-Sommerreise die Hercules Vollkorn- und Mühlenbäckerei in Düsseldorf.
Anregungen aus dem Gastrobereich, Tipps für die Snacktheke und ein paar Rezeptideen: In back.intern. 11/2016 dreht sich alles ums Thema Snack.