Stefan Soiné, Geschäftsführer der Ireks GmbH in Kulmbach, vollendet am 1. Juni 2023 sein 65. Lebensjahr.
Ireks
Im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] findet im Mai ein kostenfreies Webinar zum Thema zum Thema „Gut geblättert – Plundergebäcke und Croissants in Spitzenqualität!“ statt.
Die iba (22.-26. Oktober 2023, München) will für Handwerksbetriebe aus Deutschland attraktiver werden. Dazu werden die zehn Hallen klarer nach Themen strukturiert.
Ireks hat eine Qualitätsoffensive für Laugengebäcke ins Leben gerufen. In zwei Broschüren geben Experten zahlreiche Tipps für das perfekte Laugengebäck.
Mit Dekorbroten das Image als Handwerksbäcker verbessern. Ireks hat dazu ein neues Buch herausgegeben und bietet ein Webinar an.
Ireks baut seine Sauerteig-Kompetenz weiter aus. Gemeinsam mit der Meraner Mühle gründete das Unternehmen das Joint Venture Mondo Lievito Madre S.r.l. für innovative Sauerteige wie dem Lievito Madre.
Markus Hombach (Foto rechts) leitet künftig die Backakademie von Ireks. Detlef Reineke (Foto links) geht nach 36 Jahren bei Ireks in den Ruhestand.
Im Februar findet das nächste kostenfreie Webinar von Ireks eCampus [LIVE] statt: Grillgebäcke
Das nächste Online-Seminar von Ireks findet am 19. Januar um 15 Uhr statt zum Thema „Dekorbrote – Brot. Kunst. Werke“.
Nach zwei Veranstaltungsblöcken der Miwe expo zieht der fränkische Bäckereianlagenbauer eine positive Zwischenbilanz.