Bäckermeister Axel Schmitt meldet sich aus dem zweiten Lockdown zu Wort und findet passende wie tröstliche Worte.
Brotsommelier
Diskussion um Preise, gesunde Ernährung, Aktionen fürs Firmenjubiläum. back.intern. 14/2016 liefert eine Fülle an praxisnahen Tipps und einen Rückblick auf die Südback.