In einem persönlichen Schreiben an Bayerns Arbeits- und Sozialministerin Emilia Müller hat sich Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann für die Zusage bedankt, darauf achten zu wollen, dass die Ausgestaltung der Gesetzgebung zum Mindestlohn keine Gefährdung von Arbeitsplätzen mit sich bringt.
Mit der Gemeinschaftsaktion „Saat Gut Brot 2014“ haben 44 Bäckereien in sechs Tagen über 25.000 Euro für ökologische Züchtungsinitiativen zusammenbekommen.
Die SB-Bäcker-Kette Back-Factory hat in Kassel auf 320 Quadratmetern Fläche ihren ersten Konzeptstore eröffnet.
Allyouneed.com, der Supermarkt für Deutschland der Deutschen Post DHL, baut gemeinsam mit DHL Kurier ein eigenes logistisches Netzwerk für den Versand von Lebensmitteln in Deutschland auf.
Für den Fotowettbewerb zum Thema „Menschen und Brot“ der Bundesakademie Weinheim und die nachfolgende Ausstellung im Museum der Brotkultur werden noch Brotfotos aus der Branche gesucht. Einsendungen können noch bis zum 1. August in hochauflösender, vergrößerungsfähiger Qualität an fotowettbewerb@akademie-weinheim.de erfolgen. Infos: www.akademie-weinheim.de.
www.akademie-weinheim.de
Eine positive Bilanz zieht die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) für das Jahr 2013.
Bäckereikettengründer Heiner Kamps will spätestens 2016 seinen Job als Chef der Unternehmensgruppe Theo Müller (Müller-Milch) aufgegeben, hat er gegenüber der „Welt am Sonntag“ erklärt.
Bereits zum dritten Mal wird die Coteca Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo vom 24. bis 26. September 2014 auf dem Hamburger Messegelände zum Treffpunkt für die internationalen Kaffee-, Kakao- und Teebranchen.
Die Bäckerinnung Nordoberpfalz hat die beste Kick-Off-Veranstaltung zur neuen bayerischen Sympathiekampagne durchgeführt.
Das wurde ja auch mal Zeit: Das erste kapselbasierte Espressosystem, das unter den Extrembedingungen im Weltraum funktioniert, ist da.