Tipp

So kommt die Torte heil an

Die vom Konditor kunstvoll gestalteten Kuchen und Torten kommen beim Kunden zuhause oft lädiert an. Damit sie auf seinem Kaffeetisch noch genauso gut aussehen wie in Ihrer Theke, bietet sich eine Verpackung in Kartons an.

Würfelaktion zur Fastnacht

„Achtung Männer! Gleichberechtigung an Weiberfasching“ – so leitete Der Beck aus Erlangen die Einladung zu einer charmanten Aktion ein. An dem Donnerstag vor Aschermittwoch durfte jeder Kunde nach seinem Einkauf würfeln. „Jedem, der eine 6 würfelt, schenken wir einen leckeren Hiffenmarkkrapfen“, versprach Der Beck.

Mäuse für die Tüte

Ein schönes Beispiel für Cross-Marketing mit einer Kulturstätte liefert die Dorfbäckerei Soetebier aus dem niedersächsischen Scharmbeck. In ihren sieben Verkaufsstellen von Soetebier gingen die Brötchen in 50.000 Tüten mit Werbung für das regional bekannte Freilichtmuseum Kiekeberg über die Theke.

Preiserhöhungen klug umsetzen

Die Löhne steigen, die Energiekosten auch – und doch sollten Bäcker bei ihren eigenen Preisanhebungen mit Fingerspitzengefühl vorgehen. Vor allem bei A-Artikeln, mit denen der Betrieb immer im Preisvergleich steht.

Tassenanhänger als Bonussystem

Eine gute Form der Kundenbindung im Kaffeeausschank sind Bonuskarten speziell für Kaffee. Sie werden bereits von vielen Bäckern eingesetzt. Als eine Alternative bieten sich Tassenanhänger an – sie ersparen das Stempeln.

30 Meter Hefezopf zur Eröffnung

Mit einer Spendenaktion hat das Bäckerhaus Veit aus Bempflingen am 30. November den Kirchheimer Kinderschutzbund unterstützt – und gleichzeitig auf sein erst eine Woche zuvor in Kirchheim eröffnetes Café aufmerksam gemacht.

Lauftraining für die Kunden

Zur Teilnahme am „Traublinger Fitness Cup“ lädt die Bäckerei Konditorei Traublinger aus Heimstetten bei München schon seit Jahren ihre Kunden ein. Die Teilnahme an dem Aktivprogramm – wahlweise Nordic-Walking- oder Lauftraining mit jeweils sechs Terminen – ist kostenlos.

Schornsteinfeger an Silvester

Kunden erfreuen und positiv ins Gespräch kommen – das bringt Ihnen die folgende Aktion. Ein echter Schornsteinfeger steht – natürlich in voller Montur – in den Morgenstunden des Silvestertages in Ihrem Laden und verteilt Glücksbringerkekse.

Stutenkerl für Klaus und Nicole

Mit einer kleinen Aktion können Sie am Nikolaustag für Sympathie und Aufmerksamkeit sorgen. Die Devise: Jeder Kunde, der seinen Namen vom heiligen Nikolaus ableiten kann, so wie Klaus, Niklas, Nikolas oder Nicole, bekommt einen Stutenkerl (oder ein anderes Produkt Ihrer Wahl) geschenkt.